[发明专利]预防缺铁性贫血的补血饮料及其制备方法

权利要求书

1.预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：猕猴桃：胡萝卜：柠檬酸：冰糖：半胱氨酸：矿泉水＝80～100：40～50：0.5～1.0：10～30：5～15：400～600。

2.根据权利要求1所述的预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：猕猴桃：胡萝卜：柠檬酸：冰糖：半胱氨酸：矿泉水＝85～95：42～48：0.2～0.7：15～25：6～12：450～550。

3.根据权利要求1所述的预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：猕猴桃：胡萝卜：柠檬酸：冰糖：半胱氨酸：矿泉水＝90：45：0.6：20：10：500。

4.制备所述的预防缺铁性贫血的补血饮料的方法，包括如下步骤：

1）、选果：选择充分成熟的猕猴桃、胡萝卜、要求新鲜、无霉变、洗净后待用；

2）、猕猴桃取汁、澄清、浓缩：按配方配比充分催熟的猕猴桃加少量矿泉水进行打浆，迅速加热至77～80℃，保持5分钟，压榨，粗纱布过滤。

5.在果渣中加等量的矿泉水，浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，离心分离或静置5～6小时，取上层清液，加入用量的1/4的冰糖、半胱氨酸，蜜封待用；

3）、胡萝卜取汁、澄清：按配方配胡罗卜加矿泉水水，加热至85℃，保持15～20分钟，压榨，粗纱布过滤，再加等量的矿泉水于渣中浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，静置5～6小时或离心分离，取上层清液待用；

4）、加配料：将步骤2）、3）两种浸提液混合，加入用量剩余的冰糖、半胱氨酸及柠檬酸，搅拌混合均匀；

5）、无菌灌装：成品装入瓶中或厚食品塑料袋中密封即可。