[发明专利]一种带过滤装置的米烧烟熏机

说明书

技术领域

本发明涉及烟熏机，尤其涉及一种带过滤装置的米烧烟熏机。

背景技术

现在人们烟熏鱼类、肉类食品时，采用的烟熏机结构不是非常合理，出烟装置与烘烤箱间一般都没有设有过滤装置，熏烤的烟中所带的有害物质（特别是苯并芘）渗透到需要烟熏的鱼类、肉类食品中，使得加工食品的质量得不到保证。同时，现有的烟熏食品味道比较单一，目前还未有工业化地采用米烧烟对食品进行烟熏的装置。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的是提供一种使用方便且带过滤装置的米烧烟熏机。

本发明一种带过滤装置的米烧烟熏机，其包括烘烤箱体，烘烤箱体两侧分别设有加热室，烘烤箱体内设有烘烤架，所述米烧烟熏机还设有米烧出烟装置，米烧出烟装置与烘烤箱体之间设有连接管道。

本发明设置了米烧出烟装置，采用米烧烟对食品进行烟熏，使得烟熏的食品带有米烧味，所得到的食品口感更好。

所述连接管道内设有过滤苯并芘的过滤装置。

本发明在米烧出烟装置与烘烤箱体间的连接管道内设置了过滤苯并芘的过滤装置，可以吸收从米烧出烟装置中送出的米烧烟中所含的有害物质，从而保证米烧烟熏食品的质量。

所述米烧出烟装置包括米烧出烟箱，米烧出烟箱底部设有加热盘。米烧出烟箱内装有大米，当加热盘对米烧出烟箱内的大米进行加热时，产生米烧烟从连接管道进入烘烤箱体，对烘烤箱体的食品进行米烧熏烤。

所述烘烤架包括设置于夹壁上的挂架或可移动层架。

所述加热室与烘烤箱体的夹壁上设有加热孔。

采用本发明的技术方案，设置了米烧出烟装置，使得到的食品带有米烧味，口感更好；在连接管道内设置过滤装置，使得米烧烟熏的食品不含有害物质，保证米烧烟熏食品的质量。且本发明的带过滤装置的米烧烟熏机结构简单，生产制造容易，使用方便。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1为本发明带过滤装置的米烧烟熏机的侧面剖视图；

图2为本发明带过滤装置的米烧烟熏机的正视图。

具体实施方式

如图1或图2所示，本发明包括烘烤箱体1，烘烤箱体1两侧分别设有加热室2，烘烤箱体1内设有烘烤架4，所述米烧烟熏机还设有米烧出烟装置5，米烧出烟装置5与烘烤箱体1之间设有连接管道6。

本发明设置了米烧出烟装置5，采用米烧烟对食品进行烟熏，使得烟熏的食品带有米烧味，所得到的食品口感更好。

所述连接管道6内设有过滤苯并芘的过滤装置7。

本发明在米烧出烟装置5与烘烤箱体间1的连接管道6内设置了过滤苯并芘的过滤装置7，可以吸收从米烧出烟装置5中送出的米烧烟中所含的有害物质，从而保证米烧烟熏食品的质量。

所述米烧出烟装置5包括米烧出烟箱8，米烧出烟箱8底部设有加热盘9。米烧出烟箱8内装有大米，当加热盘9对米烧出烟箱8内的大米进行加热时，产生米烧烟从连接管道6进入烘烤箱体1，对烘烤箱体1的食品进行米烧熏烤。

所述烘烤架4包括设置于夹壁上的挂架或可移动层架。

加热室2与烘烤箱体1的夹壁上设有加热孔3。