[发明专利]一种杂粮粥

权利要求书

1.一种杂粮粥，其特征在于：它由多种熟化小杂粮与马铃薯全粉和熟化薏米仁按30～480∶3～48∶1～16的重量份混合后经无菌包装而得；其中所述多种熟化小杂粮由熟化玉米糁、豌豆糁、燕麦片、苦荞麦糁按1∶1∶1∶1的重量份混合而成。

2.如权利要求1所述的一种杂粮粥，其特征在于：所述熟化玉米糁是指首先将玉米经筛选、清理、洗涤后，在5～15℃温度下进行漂洗，10～30min后经离心脱水，得到精选玉米；然后将所述精选玉米去皮后，在60～65℃温度下干燥3～6h，得到干燥的玉米；最后将所述干燥的玉米破碎成玉米糁，并经蒸汽熟化或转炉干炒熟化至恒重即得。

3.如权利要求1所述的一种杂粮粥，其特征在于：所述豌豆糁是指首先将豌豆经筛选、清理、洗涤后，在5～15℃温度下进行漂洗，10～30min后经离心脱水，得到精选豌豆；然后将所述精选豌豆去皮后，在60～65℃温度下干燥3～6h，得到干燥的豌豆；最后将所述干燥的豌豆破碎成豌豆糁，并经蒸汽熟化或转炉干炒熟化至恒重即得。

4.如权利要求1所述的一种杂粮粥，其特征在于：所述燕麦片是指首先将优质燕麦经筛选、清理、洗涤后，在5～15℃温度下进行漂洗，10～30min后经离心脱水，并挤压成片，得到精选燕麦片；然后将所述精选燕麦片，在60～65℃温度下干燥3～6h，得到干燥的燕麦片；最后将所述干燥的燕麦片经蒸汽熟化或转炉干炒熟化至恒重即得。

5.如权利要求1所述的一种杂粮粥，其特征在于：所述苦荞麦糁是指首先将苦荞麦经筛选、清理、洗涤后，在5～15℃温度下进行漂洗，10～30min后经离心脱水，得到精选苦荞麦；然后将所述精选苦荞麦去皮后，在60～65℃温度下干燥3～6h，得到干燥的苦荞麦仁；最后将所述干燥的苦荞麦仁破碎成苦荞麦糁，并经蒸汽熟化或转炉干炒熟化至恒重即得。

6.如权利要求1所述的一种杂粮粥，其特征在于：所述熟化薏米仁是指首先将优质薏米经筛选、清理、洗涤后，在5～15℃温度下进行漂洗，10～30min后经离心脱水，得到精选薏米；然后将所述精选薏米在60～65℃温度下干燥3～6h，得到干燥的薏米；最后将所述干燥的薏米经蒸汽熟化或转炉干炒熟化至恒重即得。