[发明专利]二氢杨梅素金属配合物的应用

说明书

技术领域

本发明涉及二氢杨梅素金属配合物的应用，具体涉及二氢杨梅素金属配合物作为饲料添加剂的应用。

背景技术

在禽畜生产过程中，微量元素对禽畜健康有重要影响，尤其是铜、锌、铁、锰等元素。如锰、 锌和铜直接参与骨基质和蛋壳的形成，锌参与上皮组织的角质化、 愈合以及硬化，调节免疫系统以及促进睾酮、 胰岛素和肾上腺糖皮质激素的合成，提高仔畜存活率和断奶重，铁可以防止贫血症，锰可以减少脂肪沉积，提高饲料转化率和胴体质量。而有研究表明，动物机体对螯合金属离子有机物的吸收利用效果往往好于无机物。二氢杨梅素其分子结构有较高的超离域度、完整的大π键共轭结构、强配位氧原子和合适的空间构型，可作为金属离子良好的螯合配体。此外，黄酮类活性物质与金属形成的配合物， 往往具有优于黄酮类化合物的生物活性。

现有技术中，未见有二氢杨梅素金属配合物在饲料中应用的报道。

二氢杨梅素（dihydromyricetin，DMY）是一种多酚羟基双氢黄酮醇，又称蛇葡萄素，属于黄酮类化合物。有许多研究表明，DMY具有显著的消炎镇痛、止咳祛痰、抗高血压、降血脂，抗肿瘤、保肝护肝、增强免疫力等药理作用，还有优异的抑菌活性以及抗氧化性能。

现有技术中，已有关于制备二氢杨梅素金属配合物的报道，但是这类技术中，仍没有解决金属盐与二氢杨梅素的配比问题。经研究表明，不同的配比对二氢杨梅素金属配合物的活性具有重要的影响，因而确定制备过程中金属盐与二氢杨梅素的最佳配比，具有突出的实践意义。

发明内容

本发明提供了一种二氢杨梅素金属配合物作为饲料添加剂生产高品质饲料的应用。此外，本发明还针对现有技术中存在的问题，提供了一种二氢杨梅素金属配合物的制备方法，解决了金属盐与二氢杨梅素的配比问题。

本发明所采用的技术方案如下：

二氢杨梅素金属配合物作为饲料添加剂的应用。

优选的，上述二氢杨梅素金属配合物为二氢杨梅素-铜配合物、二氢杨梅素-锌配合物、二氢杨梅素-铁配合物、二氢杨梅素-锰配合物中的至少一种。

优选的，二氢杨梅素金属配合物的添加量为0.05~0.5g/100g饲料。

上述二氢杨梅素金属配合物的制备方法，包括如下步骤：在无水条件下，将金属盐加入到含有二氢杨梅素的无水乙醇中，金属盐与二氢杨梅素的摩尔比为1.2~1.4：1，调节pH值至6.5~7.5，反应4~10小时，得到二氢杨梅素金属配合物。

优选的，反应温度为50~70℃。

优选的，所述金属盐为醋酸盐。

优选的，所述金属盐为醋酸铜、醋酸锌、醋酸铁、醋酸锰中的任一种。

本发明的有益效果在于：

（1）确定金属盐与二氢杨梅素最优配比为摩尔比1.2~1.4：1，根据此配比制备得到的二氢杨梅素金属配合物不仅具备二氢杨梅素的生物活性，还可以在二氢杨梅素总量不变的情况下，引入更多对动物营养具有积极作用的金属元素。以抗氧化生物活性为代表，二氢杨梅素-铁配合物与二氢杨梅素均添加体系的0.06g/100g时，猪油体系的丙二醛（MDA）含量变化差别不大，均能有效抑制体系氧化的发生；

（2）将二氢杨梅素金属配合物作为饲料添加剂添加到禽畜饲料中，可以促进禽畜生长，改善肉质，提高蛋壳硬度、促进产奶，减少抗生素使用，健康环保。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但并不局限于此。

实施例1

将醋酸铜加入到含有二氢杨梅素的无水乙醇中，醋酸铜与二氢杨梅素的摩尔比为1.2：1，调节pH值至6.5，50℃搅拌回流，反应4小时，得到沉淀物，用乙醇洗涤沉淀，烘干，即得二氢杨梅素-铜配合物。

实施例2

将醋酸铜加入到含有二氢杨梅素的无水乙醇中，醋酸铜与二氢杨梅素的摩尔比为1.4：1，调节pH值至7.5，70℃搅拌回流，反应10小时，得到沉淀物，用乙醇洗涤沉淀，烘干，即得二氢杨梅素-铜配合物。

实施例3

将醋酸锌加入到含有二氢杨梅素的无水乙醇中，醋酸锌与二氢杨梅素的摩尔比为1.2：1，调节pH值至6.5，50℃搅拌回流，反应4小时，得到沉淀物，用乙醇洗涤沉淀，烘干，即得二氢杨梅素-锌配合物。

实施例4

将醋酸锌加入到含有二氢杨梅素的无水乙醇中，醋酸锌与二氢杨梅素的摩尔比为1.4：1，调节pH值至7.5，70℃搅拌回流，反应10小时，得到沉淀物，用乙醇洗涤沉淀，烘干，即得二氢杨梅素-锌配合物。

实施例5