[发明专利]一种杀菌组合物

说明书

       

（一）      技术领域

    本发明涉及一种防腐保鲜剂，特别涉及一种杀菌组合物。

（二）      背景技术

    果蔬采后易受病原微生物的侵染而腐烂变质，这也是果蔬采后损失的主要原因之一(J. L. Gonzalez Urena，2003)。据统计报道，每年世界各地的果蔬在采后至销售期间的损失高达25%~30%，其中绝大部分是由于微生物侵染造成的(朱璇，2004)。为了解决这一问题，人们采取了筛选抗病品种、控制采收质量、调节贮运环境指标、延缓成熟衰老等一系列技术措施，目前也常配合使用化学防腐保鲜剂控制或延缓病害的发生。使用化学防腐保鲜剂现在已成为部分果蔬长期贮藏中不可缺少的辅助保鲜方法，如葡萄、柑桔的长期贮藏（葡萄目前贮存多采用释放二氧化硫的保鲜剂，柑橘则多使用咪鲜胺、抑霉唑等农用化学成分加工的产品）。随着人民生活水平的提高，消费者对果蔬质量要求日益提高，对果蔬的食用安全性也更重视，这就需要防病效果更好、食用安全性更高的防腐保鲜剂。由于自然选择和对环境的适应性，众多植物具有很好的抑病、防病效果，从植物中提取无毒抑菌物质来代替化学合成防腐保鲜剂已成为国内外采后病害研究的热点。

凤尾兰（Yucca gloriosa L.）又名菠萝花，属龙舌兰科丝兰属，原产北美东部及东南部，现长江流域各地普遍栽植，常绿灌木，是一种重要的药材，有降低胆固醇、减轻关节，等药理作用，还有抑菌活性。有研究报道，凤尾兰花提取物对皮肤真菌有较好的抑制作用，对水果蔬菜保鲜具有一定的作用。参考文献山东农业大学陈庆敏毕业论文，凤尾兰提取的制备方法和抑菌效果。但是凤尾兰提取物，单独使用效果仍不理想，与化学杀菌剂相比，仍有一定的差距。

大叶女贞（Ligustrum lucidum Ait）又名蜡树，属木犀科，女贞属，原产中国，分布在长江流域及南方各省，华北、西北地区也有栽培，栽培甚普遍，常绿灌木或乔木，果实含淀粉可酿酒，并入药为强壮剂。叶可治疗口腔炎、咽喉炎；树皮研磨可治疗烫伤等；根茎泡酒，治风湿且有抑菌活性。现有的单一植物提取物存在杀菌能力弱、保鲜效果差和化学杀菌剂安全性差的问题。

（三）      发明内容

    本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种安全环保、防腐保鲜的杀菌组合物。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种杀菌组合物，其特征在于：包括凤尾兰提取物和大叶女贞提取物，二者的重量配比为9:1-1:9。

该杀菌组合物，其最佳配比为凤尾兰提取物和大叶女贞提取物的重量配比为2:3。

凤尾兰提取物的提取方法为：洗净晾干的凤尾兰鲜叶用组织粉碎机粉碎，加入30%乙醇(V/V)，料液比1g:10mL，于70℃的恒温水浴锅中浸提3h，过滤，浓缩至固体粉末。

大叶女贞提取物的提取方法为：洗净晾干的大叶女贞鲜叶用组织粉碎机粉碎，加入30%乙醇(V/V)，料液比1g:15mL，于60℃的恒温水浴锅中浸提2h，过滤，浓缩后至粉末。

凤尾兰中主要化学成分为甾体皂苷元和甾体皂苷等，大叶女贞中主要成分为萜类、黄酮类、苯乙醇类等。

本发明杀菌组合物的有益效果是：本发明杀菌组合物具有良好的杀菌效果，凤尾兰提取物和大叶女贞提取物组合后具有协同增效作用，能抑制果蔬采后微生物病害，用于采后果蔬病害的防腐保鲜，能有效控制果蔬的腐烂，达到果蔬保鲜的目的；本杀菌组合物安全环保，从植物中提取，作为保鲜剂的有效成分，和化学合成的产品相比，对环境和果蔬都比较安全；毒性低，对人和环境安全，对大鼠急性经口LD50>15000 mg/kg·bw。

（四）      具体实施方式

以下通过试验实施例对本发明进一步的详细说明，但本发明并不限于此。

本发明实施例是采用室内毒力测定和田间试验相结合的方法。先通过室内毒力测定，明确两种提取物按一定比例复配后的增效比值(SR)，SR<0.5为拮抗作用，0.5≤SR≤1.5为相加作用，SR>1.5为增效作用，在此基础上，再进行田间试验。

实施例1：凤尾兰提取物、大叶女贞提取物及其复配对柑橘青霉病菌室内毒力测定：

Ⅰ）供试药剂：

A：凤尾兰提取物：提取方法为：洗净晾干的凤尾兰鲜叶用组织粉碎机粉碎，加入30%乙醇(V/V)，料液比1g:10mL，于70℃的恒温水浴锅中浸提3h，过滤，浓缩至固体粉末；