[发明专利]一种海肠废弃内脏中粗多糖的提取方法

权利要求书

1.一种海肠废弃内脏中粗多糖的提取方法，其特征在于，以海肠废弃内脏为原料，依次经过除杂、粉碎、脱脂、酶解、脱蛋白、沉淀、冷冻干燥后得到所述的粗多糖。

2.根据权利要求1所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，所述的酶解过程采用风味酶进行消化酶解。

3.根据权利要求1所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，其具体步骤为，

(1)除杂、粉碎；

(2)脱脂：将绞粉碎后的内脏放置于体积比为1∶1～2的丙酮和乙醚或石油醚混合液中浸泡过夜，料液比为1∶2～4g/ml，接着在4～10℃下离心分离，离心速度为12000～15000rpm，去除脂肪层；

(3)烘干后得到干粉；

(4)酶解：将步骤(3)得到的干粉按照料液比1∶5～10g/ml溶解在pH＝6.0～7.0的磷酸缓冲液中，风味酶添加量为5000U/g_(干粉)其中酶活力单位为20万U/g，在50-55℃下水浴酶解，酶解时间2-3小时；

(5)脱蛋白：将步骤(4)得到的酶解液在10000～12000rpm离心，过滤后真空浓缩；向浓缩物中加入V_氯仿∶V_正丁醇＝4～5∶1的混合液，料液比为＝1∶1～4g/ml，离心除蛋白，离心速度为12000～14000rpm，离心后去除蛋白层，重复5-8次；

(6)脱色：向步骤(5)中得到的离心液加入食品级活性炭，脱色过夜；

(7)沉淀：过滤除去活性炭粉后，用无水乙醇进行分级沉淀；

(8))将收集的沉淀冷冻干燥后，得到粗多糖成品。

4.根据权利要求3所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，步骤(6)中，食品级活性炭与离心液的料液比为1∶10～20g/ml。

5.根据权利要求3所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，步骤(7)中所述的分级沉淀为，首先向除去活性炭后的多糖溶液中加入无水乙醇，使体系中乙醇体积浓度达到70～75％，静置2～3h后过滤沉淀；然后继续向滤液中加无水乙醇，使体系中乙醇浓度达到80～85％，静置2～3h后过滤沉淀，最后，再加无水乙醇，使乙醇浓度最终达到90～95％，静置2～3h后过滤得沉淀，将三次沉淀收集备用。