[发明专利]一种面包机

说明书

技术领域

    本发明涉及一种处理面团并由面团制作焙烤食品的设备，更具体地说涉及一种面包机。

背景技术

目前面包机技术制造成本较高，市场售价比较贵，主要构成部分传动系统.面包桶组件.烤箱组件占了总成本的75%以上, 在结构上还是传统方式没有重大突破。

传动系统，目前面包机传动系统主要有带传动及齿轮传动二种, 带传动系统主要由电机、大、小同步轮、皮带、底座组件、拔叉组件、支撑架等组成。例如公告号为CN201537009U的中国实用新型专利所披露的一种带有传动装置的面包机，小皮带轮(3)、大皮带轮(6)和缠绕在所述小皮带轮(3)和大皮带轮(6)上的皮带(5)等组成，这类传动装置其缺点在于：零配件多，结构复杂，配件多，生产效率低，制造成本高，电机基本采用传统立式结构，结构笨重占用空间大，带传动受张紧力影响，大多要设置张紧轮避免皮带磨损后松动，皮带寿命大约为350-900个周期，稳定性差，皮带工作磨损产生的粉屑会污染内部环境，同时粉屑会从散热孔排出到工作台面以及从烤箱缝隙窜到面包桶，造成食品污染。

齿轮传动系统主要由电机、 大、小齿轮、转轴、轴承拔叉、外壳等组成.。例如公告号为CN2530558的中国实用新型专利所披露的一种由带齿轮减速器的交流电动机驱动的面包机，如其附图二所示，其特征在于电动机轴直接与齿轮减速器啮合，齿轮减速器与面包桶相联接。这类传动装置基本都由交流电机驱动，由于这类电机存在外型较大，重量也较大，电机基本采用传统立式结构，结构笨重占用空间大等缺点。

发明内容

针对以上技术缺陷，本发明旨在提供一种改进的面包机，其传动机构结构更紧凑简单，生产装配效率高，制造成本低。

本发明用来实现以上发明目的的基本技术方案是：

一种面包机，包括外壳体、设置于该外壳体内的烤箱组件、设置于所述烤箱组件构成的空间内的面包桶组件、作为动力源的电机、用来搅拌的搅拌元件、设置于所述电机与搅拌元件之间的传动机构以及对面包机进行控制的控制系统，所述传动机构为卧式传动机构，所述电机呈轴线基本水平地设置。将传统的立式的传动机构改为卧式的，即将电机设置呈大致水平的形式，使传动部分所占空间相比之下减少了很多，从而使面包机的整体体积、重量得以减少很多。

作为以上技术方案的进一步优化方案，本发明的面包机中，所述卧式传动机构包括蜗杆以及与之啮合的蜗轮，所述电机通过所述蜗杆驱动所述蜗轮。此技术方案所定义的面包机，由于采用蜗轮蜗杆传动机构，所由于可以采用的传动比大，因而，可以快速的将来自于驱动源，如电机的高转速转化为低转速。

作为对卧式基本技术方案的进一步优化方案，本发明的面包机中，所述卧式传动机构包括伞齿轮组、中间齿轮以及减速齿轮，所述电机通过所述伞齿轮组驱动所述中间齿轮，所述中间齿轮与所述减速齿轮啮合。此技术方案所定义的面包机，由于采用传动机构采用了伞齿轮组，因而，具备了输出扭矩大，可以实现在同等输出扭矩的情形下，可以采用小扭矩电机。

本发明的面包机中，优选地，所述电机为直流电机或者交流串激电机。

本发明的面包机中，优选地，还包括传动机构支撑构件，该传动机构支撑构件由用来构成所述传动机构容纳空间的传动机构上盖和与之相组合的传动机构下盖构成，所述传动机构设置在所述传动机构上盖以及所述传动机构下盖构成的空间之内。

本发明的面包机中，优选地，所述传动机构上盖上还设置有支撑所述烤箱组件的结构，所述烤箱组件由所述传动机构上盖支撑。

本发明的面包机中，作为烤箱组件支撑形式的一种变换形式，所述外壳体底部设置有支撑所述烤箱组件的结构，所述烤箱组件由所述外壳体支撑。

本发明的面包机中，作为传动机构的支撑构件设置形式的一种变换选择，还包括底盖，所述传动机构设置在所述外壳体以及所述底盖之间，所述底盖上设置有用于支撑所述蜗轮的结构，所述底盖以及所述外壳体底的部构成容纳所述传动机构的空间。

本发明的面包机中，作为传动机构的支撑构件设置形式的另外一种变换选择，还包括底盖，所述传动机构设置在所述外壳体以及所述底盖之间，所述底盖上设置有用于支撑所述减速齿轮的结构，所述底盖以及所述外壳体底部构成容纳所述传动机构的空间。

作为以上技术方案的进一步优化方案，本发明的面包机中，所述外壳体的底部上设置有支撑所述烤箱组件的结构，所述烤箱组件由所述外壳体底部支撑。