[发明专利]木瓜酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110265451.4 | 申请日： | 2011-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN102586060A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 谢亚坚 | 申请（专利权）人： | 谢亚坚 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 李勇;刘清莲 |
| 地址： | 571700 *** | 国省代码： | 海南;66 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木瓜 及其 制备 方法 | ||
1.木瓜酒，其特征在于：包括以下步骤：包括熟制的熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～5︰10，饮用白酒的酒精度为20%VOL～65%VOL。
2.根据权利要求1所述的木瓜酒，其特征在于：所述木瓜酒，包括熟制的熟熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～4︰10，饮用白酒的酒精度为20%VOL～65%VOL。
3.根据权利要求1所述的木瓜酒，其特征在于：所述木瓜酒，包括熟制的熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～3︰10，饮用白酒的酒精度为20%VOL～65%VOL。
4.按权利要求1或2或3所述的木瓜酒的制备方法，其特征在于：1）选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；2）将木瓜果蒸熟后切开除去种子，经过晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；或者，将木瓜果破开除去种子并切成片条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；3）将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为20%VOL～65%VOL的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～5︰10或2︰10～4︰10或2︰10～3︰10，间隔3～5天搅拌一次，密封浸渍1～3个月后过滤，去除干品渣，得到木瓜酒。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于谢亚坚，未经谢亚坚许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110265451.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
