[发明专利]一种利用内外生态技术养殖生猪的方法

说明书

技术领域

本发明涉及畜禽养殖方法，就是一种通过改善内外生态环境，提高饲料的转化率，降低生猪的死亡率，改善猪肉品质，确保无药物残留，同时改善养殖场环境的生态养猪方法。

背景技术

目前，食品质量安全已成为十分敏感的话题, 近年来，一些不法的饲料或养猪企业为了追求利润的最大化，肆意向饲料和饲料添加剂中添加各种违禁药物，主要包括激素类药品（如瘦肉精、抗生素类药品（如磺胺、氯霉素等），或者超量添加铜、砷、硒等制剂，致使这些药物或重金属在猪肉中超标残留，严重影响人体健康。

在满足人民对动物性食品的需求同时，畜禽及粪便对环境影响深远。一是对水体和土壤的污染。未处理的畜禽粪便污水排入江河湖泊中，破坏水环境，造成水质恶化变黑发臭和水生生物死亡；每只生猪在生长过程中冲洗圈舍需要消耗5吨水，全国万头猪场很多，水资源浪费惊人，加剧人类用水紧缺。未经处理的畜禽粪便及污水可导致土壤孔隙赌赛，造成土壤透气、透水性下降有板结，严重导致土壤质量。二是对大气环境的污染。粪便发酵产生大量的氨、硫化铵、甲烷等有毒、有害成分，可危害饲养人员及周围居民的身体健康，例如，氨具有刺激性气味，易溶于水，在畜舍中常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁上、对人体粘膜刺激性大，易引起粘膜充血，喉头水肿、支气管炎等。三是对人体健康和畜牧业发展的影响。畜禽粪便发酵，引起病原菌、寄生虫和蚊蝇大量繁殖，造成人畜共患病的传播蔓延。在这样的环境中生猪成活率低和育肥猪日增重延缓、阻碍了畜牧养殖业的健康发展。污染地下水也会对人体健康造成危害。

发明内容

本发明的目的是提供一种内外生态养猪方法，通过改善生猪体内环境及养殖场外环境，从而生产出健康营养安全猪肉。

本发明的技术方案为：本发明是应用发酵床技术改善养殖场外环境，同时采用复合益生菌代替药物保健品，改善生猪体内环境。生态发酵床的制作方法是：发酵床深度为80-100cm，分上下两层，下层为20cm的玉米杆，上层为60-80cm的原木屑、泥土和海盐，并按每平方米床面积加入益生菌菌种0.5㎏充分拌匀后填入发酵床内，发酵床和水泥地为3:1，湿度掌握在60～70％，经5～7天后即可进猪。隔15～20天用五百分之一的植物营养液水喷洒床面来调节保持湿度，当发酵床上垫料高度降低时，应及时补充适量木屑。

本发明的有益效果是：在饲养过程中使用复合益生菌饲料添加剂饲喂给猪，并应用发酵床技术，这种内外生态结合的方式，不仅降低了生猪的死亡率，提高了饲料的转化率，确保猪肉中无药物残留，并且提高了猪肉的蛋白质含量、氨基酸总量及谷氨酸含量，降低了猪肉的脂肪含量，使猪肉不仅口感好，营养丰富，而且安全无抗。

具体实施方式

在改善外生态环境方面，通过应用发酵床技术，做到“废物零排放、污水零排放、空气零污染、呼吸道零感染”；在改善内生态环境方面，通过应用复合益生菌饲料添加剂，调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高饲料的利用率，解决药物残留问题，同时提高了猪肉的营养价值。

植物营养液的配制：  采集抗逆性强、耐寒性好、生命力强、生长速度快的鲜嫩植物（早晨露水未干时采集）。每1㎏植物撒上500g老红糖拌匀后放入小口陶缸内并用火纸封口，环境温度在20℃左右时，5天～7天后可取出液体，即成营养液。放在阴凉避光处保存待用。

发酵床制作：  发酵床深度以80-100cm为宜，分上下两层，下层为20cm的玉米杆，上层为60-80cm的原木屑（90%）（最好是原杂木屑）、未污染过的泥土（10％）和大粒原海盐（0.3％），并按每平方米床面积加入益生菌菌种0.5㎏充分拌匀后填入发酵床内，发酵床和水泥地为3:1，湿度掌握在65％左右，经5～7天后即可进猪。

发酵床管理： 饲养过程中发酵床内严禁使用化学药品和消毒药物。猪有定点大小便的习性，要调教猪改变这种习惯，同时当粪便发生堆积时，管理人员可将其撒开或深埋。隔15～20天当发酵床湿度不够时，可用五百分之一的植物营养液水喷洒床面来调节湿度，当发酵床上垫料高度降低时，应及时补充适量木屑。

复合益生菌饲料添加剂优选含有嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌。复合益生菌饲料添加剂可以按照每吨饲料1—5 kg添加到饲料中，饲喂给猪。当饲喂对象为哺乳及断奶仔猪时，优选按照每吨饲料3—5 kg添加到饲料中，饲喂小猪；当饲喂对象为育肥猪时，优选按照每吨饲料2—4 kg的比例添加到饲料中。