[发明专利]一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的方法

说明书

一、技术领域：

本发明涉及种植技术领域，尤其是涉及一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的

方法。

二、背景技术：

近年来，我国的葡萄与葡萄酒工业呈现出良好的发展态势，种植面积呈逐渐增长态势，据相关报道，至2008年底，我国的葡萄种植面积已达45.13万公顷，总产量715.15万吨。根据调查推测在今后的7-10年我国葡萄的种植面积可能超过66.7万公顷。随着鲜食葡萄产量和葡萄酒产量的增加，葡萄与葡萄酒工业的副产物也在逐年增加。随着“3R”原则（减量化、再利用、资源化）的贯彻，生态农业深入人心。合理将葡萄种植过程中产生的废弃物加以利用，是葡萄与葡萄酒工业增值的有效途径，具有广阔的发展前景；葡萄的种植广泛，枝条处理不当会引起很多问题，如枝条的堆放占用大量的耕地；枝条作为燃料物质焚烧带来环境污染；枝条还田腐烂速度慢易引起病虫害等，并且这些方法的应用率非常低。如不积极处理生产中的葡萄枝条即会造成污染又会浪费大量的资源，因此新的枝条应用处理方法值得引起我们的关注。葡萄枝条中含有大量的木质素、纤维素和半纤维素，如果进行自然降解时间长、肥效低、见效慢，应用其栽种食用菌是一种有效、快速的降解途径。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量为一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌不仅美味还有很高的营养价值，是当之不愧的健康食品。

目前我国的食用菌栽培面积也在逐年扩大，在种植业中居第六位。而木腐菌是一种以阔叶树的木屑和棉籽壳为原料的食用菌，适宜在全国范围内栽培。由于棉籽壳的短缺和价格上涨使食用菌的价格高涨，合理应用木屑栽种木腐菌是解决这一问题的关键性技术。

三、发明内容：

本发明的目的在于提供一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的方法，其解决了目前葡萄冬剪、夏剪枝条大量堆砌、焚烧致使其利用率低、污染环境和食用菌的原料短缺价格高涨的问题，简化了人为降解枝条的工艺流程，并使其含有大量的菌体，可以达到多重利用的目的。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的方法，其特征在于：包括杏鲍菇培养基的制作方法，杏鲍菇培养基的制作方法为以下步骤：

（1）收集葡萄枝条，并对葡萄枝条进行烘干处理；

（2）将烘干后的葡萄枝条粉碎；

（3）制作杏鲍菇培养基：取葡萄枝条、麸皮、豆粕和玉米粉，每100克培养基中采用原料葡萄枝条63.89-79.69克、麸皮15.27-26.66克、豆粕3-8.16克和玉米粉3-6.85克，按照配方比例混合并拌匀葡萄枝条、麸皮、豆粕以及玉米粉，按重量百分比60%-65%加水拌匀；

（4）装袋备用。

每100克培养基中采用原料葡萄枝条68.03克、麸皮20.41克、豆粕8.16克和玉米粉3.40克。

步骤（1）中，先将修剪后的枝条自然风干处理，风干的时间根据天气和风干程度确定；每天随机取一定量的枝条，将其放置于烘箱内，在105℃下烘干至恒重，测定其剩余含水量，待枝条的含水量＜10%即可停止晾晒。

培养基中培养料的氮碳比：1:20—1:30。

与现有技术相比，本发明具有的优点和效果如下：

以葡萄枝条为主要配料，适当添加其他生物氮源生产木腐菌的方法，用这种方法可以将葡萄枝条中的纤维素、半纤维素和木质素降解，并生产出优质的食用菌；简化了人为降解枝条的工艺流程，并使其含有大量的菌体，作为一种优质的饲料、肥料，可以达到多重利用的目的；合理的利用了葡萄生产过程中的废弃物，节约了生产过程中的资源，简化了传统的枝条再利用降解途径，避免了复杂的生产工艺和环境污染，生产过程符合3R的原则，符合我国的可持续发展的路线。生产出的食用菌营养无公害，菌糠可以作为饲料和肥料，达到多次循环利用的目的。

四、附图说明：

图1为本发明的工艺流程图。

五、具体实施方式：

参见图1，本发明的具体工艺流程为：（1）收集葡萄枝条，并对葡萄枝条进行烘干处理；

（2）将烘干后的葡萄枝条粉碎；