[发明专利]商陆浆果中提取甜菜红色素的方法

权利要求书

1.一种商陆浆果中提取甜菜红色素的方法，包括下列步骤：

1).商陆成熟紫黑色浆果，去除果梗，以水为溶剂常温连续逆流浸提，浸提液以16-60目不锈钢丝网粗滤后装入密封容器贮存；

2).步骤1)的贮存液依次用硅藻土过滤，中空纤维微滤、超滤，得到超滤液；

3).超滤液以反渗透进行浓缩，浓缩液用真空离心蒸发器进一步浓缩，使固形物含量达到30％-40％时，离心喷雾干燥得到色价商陆总皂甙含量低于0.5％的甜菜红色素粉末。

2.如权利要求1所述的商陆浆果中提取甜菜红色素的方法，其特征在于，步骤1)所述的密封容器贮存为先行半密封贮存，10-30天后全密封贮存。

3.如权利要求1所述的商陆浆果中提取甜菜红色素的方法，其特征在于，步骤2)所述的硅藻土过滤的进口压力0.1-0.3MPa，出口压力0.4-0.5MPa；中空纤维微滤的进口压力0.1-0.5MPa，进出口压力差小于0.2MPa；超滤的进口压力0.08-0.5MPa，出口压力0.05-0.25MPa。

4.如权利要求1所述的商陆浆果中提取甜菜红色素的方法，其特征在于，步骤3)所述的反渗透进行浓缩的进口压力0.4-2.2MPa，进出口压力差小于0.2MPa。

5.如权利要求1所述的商陆浆果中提取甜菜红色素的方法，其特征在于，步骤3)所述的离心喷雾干燥的温度为50℃-70℃。