[发明专利]一种利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法

权利要求书

1.一种利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法，其特征在于所述的方法包括以下两个步骤：使用蛋白沉淀剂、三聚氰胺提取剂对原料乳进行预处理得到三聚氰胺纯化液；纯化液在显色板上使用显色反应定性或者定量测定牛奶中的三聚氰胺含量。

2.根据权利要求1所述的利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法，其特征在于所述的使用蛋白沉淀剂、三聚氰胺萃取剂对原料乳进行预处理得到三聚氰胺纯化液的方法为：在比色管中加入一定体积的原料乳，再加入一定体积的蛋白沉淀、三聚氰胺提取剂，混合均匀，超声振荡、离心，然后吸取上层清液，得到萃取液，将萃取液转移至用3mL甲醇和3mL水活化过的阳离子交换树脂固相萃取柱中。依次用3mL的0.1mol/L盐酸和3mL的甲醇洗涤，抽至近干，用洗脱液洗脱，制得纯化液。

3.根据权利要求1所述的利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法，其特征在于所述的蛋白沉淀剂、三聚氰胺萃取剂为乙腈，乙腈的加入量为15mL～25mL/10mL原料乳。

4.根据权利要求1所述的利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法，其特征在于所述的显色反应的方法是先将硅胶板在105℃下活化30min，用毛细管点样，干燥后将硅胶板放入氯气环境中一定时间，将显色剂喷雾到硅胶板上显色。

5.根据权利要求1所述的利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法，其特征在于所述的使用显色反应定量测定牛奶中的三聚氰胺含量的方法为：用薄层色谱扫描仪扫描各点的积分光密度，根据积分光密度与三聚氰胺的质量关系对三聚氰胺进行定量检测。

6.根据权利要求1所述的利用显色反应检测原料乳中三聚氰胺的方法，其特征在于所述的使用显色反应定量测定牛奶中的三聚氰胺含量的方法为：用平板扫描仪扫描硅胶板，得到扫描图片。用图像处理软件处理图片，统计各点的积分光密度，根据积分光密度与三聚氰胺的质量关系对三聚氰胺进行定量检测。

7.根据权利要求2所述的使用蛋白沉淀剂、三聚氰胺萃取剂对原料乳进行预处理得到三聚氰胺纯化液的方法，其特征在于采用注射器抽取离心上清液。

8.根据权利要求2所述的使用蛋白沉淀剂、三聚氰胺萃取剂对原料乳进行预处理得到三聚氰胺纯化液的方法，其特征在于所述的超声时间为5min。

9.根据权利要求2所述的使用蛋白沉淀剂、三聚氰胺萃取剂对原料乳进行预处理得到三聚氰胺纯化液的方法，其特征在于所述的离心条件为4000r/min离心5min。

10.根据权利要求2所述的阳离子交换树脂固相萃取柱，其特征在于所述的阳离子交换树 脂固相萃取柱为亲水-亲脂混合型强阳离子交换固相萃取柱，优选提取生物碱专用强阳离子交换树脂，特别是西安电力树脂厂生产的C008或C004生物碱提取专用树脂。