[发明专利]一种二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜及制备方法

权利要求书

1.一种二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜，其特征在于：所述复合纳米抗菌膜的原料组成中包括大豆分离蛋白和纳米二氧化钛。

2.根据权利要求1所述的二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜，其特征在于，所述复合纳米抗菌膜的原料按重量百分数包括：纳米二氧化钛0.3-2.0%，大豆分离蛋白2-4%，甘油1.0-4.0%，余量为水。

3.根据权利要求1、2或3所述的二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜，其特征在于：所述纳米二氧化钛加入前先以纳米级形式分散于蒸馏水中制成二氧化钛溶液。

4.一种如权利要求3所述的二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：

（1）蛋白液的制备：甘油和水在搅拌的状态下逐渐加入大豆分离蛋白，搅拌混匀；

（2）复合纳米抗菌膜的制备：调节pH 值为9-11，再恒温水浴70℃-80℃加热20-30min，冷却至室温，然后加入二氧化钛溶液搅拌1-2h，过滤、脱气、成膜。