[发明专利]对餐馆废弃食用油去向监控的方法及其装置

权利要求书

1.对餐馆废弃食用油去向监控的方法，其特征在于：将餐馆所有菜品、食物信息录入计算机(1)中，同时录入餐馆购买的食用油数量；餐馆后厨安装摄像装置(2)，摄像装置(2)连接计算机(1)；计算机(1)连接手机(3)和管理者计算机(4)。

2.按照权利要求1所述这种对餐馆废弃食用油去向监控的方法，其特征在于：摄像装置(2)安装在后厨的烹调台、获取烹调即时信息和后厨废弃物收集台、获取废弃物处理信息。

3.按照权利要求1或2所述这种对餐馆废弃食用油去向监控的方法，其特征在于：计算机(1)连接餐馆的信息显示屏(5)。

4.按照权利要求1所述这种对餐馆废弃食用油去向监控的方法，其特征在于：用手机(3)通过计算机(1)查询餐馆菜品信息。

5.按照权利要求1所述这种对餐馆废弃食用油去向监控的方法，其特征在于：通过手机(3)观看餐馆后厨实时做菜的情况。

6.如权利要求1-5中任意一项对餐馆废弃食用油去向监控的装置，其特征在于：它由计算机(1)摄像装置(2)和手机(3)构成；计算机(1)存储餐馆的菜品和购买食油的信息；摄像装置(2)与计算机(1)连接、即时将餐馆后厨的实时工作信息传到计算机(1)上留存；手机(3)连接在计算机(1)接收计算机(1)发送的信息。

7.按照权利要求6所述这种对餐馆废弃食用油去向监控的装置，其特征在于：计算机(1)连接管理者计算机(4)。

8.按照权利要求6或7所述这种对餐馆废弃食用油去向监控的装置，其特征在于：计算机(1)连接安装在餐馆内的显示屏(5)。