[发明专利]一种绿色杂粮保健产品及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201110298416.2 申请日: 2011-10-08
公开(公告)号: CN102342442A 公开(公告)日: 2012-02-08
发明(设计)人: 张丽琍;祁斌;吴雷;张超 申请(专利权)人: 安徽燕之坊食品有限公司
主分类号: A23L1/164 分类号: A23L1/164;A23L1/20;A23L1/09
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230088 安徽省合肥市高新*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 绿色 杂粮 保健产品 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种绿色杂粮保健产品,包括主料和辅料,其特征在于:所述主料的重量成份为荞麦1-4份,绿豆1-2份,糙米1-2份,绿茶1-2份,薏仁1-2份;所述辅料的重量成份为绵白糖1-3份、糊精1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种绿色杂粮保健产品的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)选取主料:选取荞麦1-4份,绿豆1-2份,糙米1-2份,绿茶1-2份,薏仁1-2份,分别单独放置;

(2)筛选:将上述的各种主料分别筛选去杂质、在水中淘洗、自然晾干;

(3)烘烤:将经步骤(2)处理的上述各种主料分别进行烘烤得到熟化料;

(4)混合:将步骤(3)所得熟化料均匀混合后粉碎并过80目筛得到混合粉料;

(5)调配:将步骤(4)所得混合粉料与绵白糖1-3份、糊精1-3份混合均匀得到产品粉料;

(6)杀菌装袋:将步骤(5)所得产品粉料采用瞬时超高温杀菌,生产工艺参数为:120~135℃的温度下,保持30~50s;之后采用无菌包装。

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