[发明专利]一种绿豆萌芽提取物及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物提取物，具体地说是一种绿豆萌芽提取物及其制备方法和新用途。

背景技术

绿豆，又名青小豆，为豆科草本植物绿豆的成熟种子，在我国已有两千多年的栽培史，作为粮食作物在各地都有种植。绿豆中富含蛋白质、碳水化合物、各种氨基酸和微量元素，其中生物活性物质主要有黄酮类物质、SOD、鞣质、香豆素、生物碱、植物甾醇等，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、提高免疫力等功效。历代本草对绿豆的药用功效多有阐述，《本草纲目》云“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。《本草求真》日：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、茂、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。”

目前，绿豆多用于保健食品的制备，其用途及功效较单一，如何开发期潜在应用价值是本领域技术人员研究的热点。

发明内容

本发明的目的在于提出一种绿豆萌芽提取方法。

本发明的再一目的在于提出一种利用上述方法提取得到的绿豆萌芽提取物。

本发明的第三目的在于提出上述绿豆萌芽提取物的用途。

本发明的发明思路在于：绿豆经发芽后，其活性成分得到进一步的改善，绿豆中的大分子量的不溶物向小分子量的可溶物转化，贮藏类物质向生理活性物质转化，氨基酸、各种维生素的含量也大幅提高，这些活性成分的变化进一步奠定了其用于化妆品的功效性，使其清洁肌肤、改善皮肤干燥、维持皮肤弹力、舒敏抗敏功效、祛痘功效更加显著。近年来，闪式提取法具有室温提取、无成分破坏、操作简单快速、高效节能等优点，已被广泛应用于各种原料(包括植物的根、茎、叶、花、果实、种子等)中各种成分的提取，且可采用多种溶剂进行提取。因此采用闪式提取设备对绿豆芽进行常温提取，能最大程度的减少有效成分的破坏和提高提取率。

为了实现上述目的，本发明采用如下具体技术方案：

一种绿豆萌芽的提取方法，所述方法步骤如下：

(1)取萌芽二到四天的绿豆芽，按照1∶2～1∶4的重量比加入去离子水，用闪式提取器进行常温提取，提取时间为3～5分钟，速度为4000～6000r/min；

过滤，离心，取上清液，上清液加入10wt％～20wt％的1，3-丁二醇，此处为质量比，目的为形成稳定体系，一定程度上保护活性物质。

(2)80～90℃高温灭菌后得到萌芽绿豆提取物，高温灭菌时间推荐为20～30分钟；

所述步骤(2)中过滤为200～400目过滤。

所述步骤(2)中离心转速为4000～5000rpm，优选5000rpm；离心的时间为10～20分钟，优选20分钟。

所述萌芽二到四天的绿豆芽是由下述方法制备得到的：

(1)将绿豆清洗干净，加水浸泡6～10h；

(2)将浸泡后的绿豆在20℃～25℃下萌发2～4天，得到所述绿豆芽。

所述步骤(2)中将浸泡后的绿豆先沥干水分并置于垫有湿润脱水棉的容器中，并用纱布覆盖，置于20℃～25℃下萌发下培养萌发；每隔一定时间，一般为2小时，淋水一次，保持绿豆湿润，每18～30h用清水清洗一次，防止绿豆芽发霉腐烂；发芽时间为2～4天，发芽结束后将绿豆芽用清水清洗至少一次。

绿豆在上述条件下均会发芽，不论发芽程度，只要选择发芽绿豆提取即可。

一种绿豆萌芽提取物，其由上述方法提取得到的。

所述的绿豆萌芽提取物在制备保湿、舒敏抗敏、祛痘功效的护肤品中的应用。

一种具有保湿、舒敏抗敏、祛痘功效的护肤品，所护肤品由上述的绿豆萌芽提取物和护肤品领域可接受的辅料制成。

根据使用途径不同，本发明绿豆萌芽提取物制成外用护肤品制剂，如外用面霜、爽肤水、洗面奶、喷雾剂、面膜或精华素等。但不局限于上述剂型，可按照护肤品工业领域中已知的方法，将上述提取物按已知方法除菌后制成各种不同的外用制剂。

本发明的有益效果：