[发明专利]带有吉祥文字的面条及面皮及其制作设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，具体涉及一种带有吉祥文字的面条及面皮及其制作设备。

背景技术

面条、饺子和馄饨是人们餐桌上的主要食品，近年来出现的多种多样营养丰富的水面、挂面及方便面。面条及饺子不仅是补充人体能量的食品，还是一种饮食文化的载体。中国是一个多民族的大国，很多民族也都把吃面条及饺子负于深后的文化内含，祝愿祖国富强、人民幸福安康的喜庆。国人及海外华人过年必吃饺子；为老年人祝寿，就必须吃面条，俗称长寿面。生小孩要有面，俗称吃喜面，还有迎客面、送行面、发财面、高升面等等。

本申请人发明了一种带有吉祥文字的《双色面条》和《吉祥饺子》，已申请了国家专利，（双色面条专利号为ZL200820036704.4）（吉祥饺子专利号为ZL 200920037393.8）。投放市场以来，深受广大消费者欢迎，产品供不应求，取得了良好的经济效益和社会效益。目前双色面条及吉祥饺子还不能大批量生产，其原因是设备投资大，工艺较复杂，制作成本高，销售价格偏高，无法满足低收入家庭的需求，在欠发达山区推广较困难。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种带有吉祥文字的面条及面皮及其制作设备，利用滚压式印刷机在面条及面皮基体上印刷吉祥文字涂层。

    本发明是通过如下技术方案实现的：一种带有吉祥文字的面条及面皮，其特征在于：它是在面条机体上附着面条字体层；在面皮机体上附着面皮字体层。

    所述的面条字体层和面皮字体层通过滚压式印刷法印在面条机体面皮机体的表面上。

    制作带有吉祥文字的面条及面皮所使用的滚压式印刷机，该机包括：机架、电机、带传动副、传动轴、变速机构、同步齿轮、面皮托辊和印刷辊。所述的机架下部为底座，上部由两片结构相同的立板组成，两片立板对称固定在底座上。所述的电机安装在底座中，电机通过带传动副、传动轴和变速机构将动力输送到印刷辊上。所述的立板上部有面皮托辊，面皮通过面皮托辊进入印刷辊。其特征在于：所述的印刷辊由光面辊和凸模辊组成；所述的光面辊通过轴承座Ⅰ安装在立板上。所述的凸模辊通过凸模辊调节装置和轴承座Ⅱ安装在立板上。所述的同步齿轮为两只，分别通过键安装在光面辊和凸模辊的轴上，两只同步齿轮的模数相同、齿数相等并互相啮合。所述的光面辊一端与变速机构连接。所述的凸模辊的外圆周壁上均布制作多排、每排多只凸起的吉祥字体；凸模辊的下部设置颜料槽，颜料槽内有颜料，所述的凸起吉祥字体沁入颜料中。所述的颜料槽安装在立板上。

本发明的积极效果是：

1、面条、饺子、馄饨上制作喜庆字体，增加喜庆、祝福之意，体现食面的文化内含。

    2、颜料用青菜汁、鲜果汁、番茄汁及食用色素制作，提高营养价值。

3、面条可以制作成水面、挂面、方便面等多种面条，食用更方便。

4、设备投入小，工艺简单，生产成本低，价格便宜。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细描述。

    图1为本滚压式印刷机结构示意图。

    图2为图1的A-A剖面图。

    图3为图1的B-B剖面图。

    图4为带有吉祥文字的面条示意图。

    图5为图4的C-C剖面图。

    图6为带有吉祥文字的面皮示意图。

    图7为图6的D-D剖面图。

    图中：1、机架，1-1、底座，1-2、立板，2、电机，3、带传动副，4、传动轴，5、变速机构，6、同步齿轮，7、面皮托辊，8、光面辊，8-1、轴承座Ⅰ，9、凸模辊，9-1、轴承座Ⅱ，10、凸模辊调节装置，11、颜料槽，12、颜料，13、面条机体，14、面条字体层，15、面皮机体，16、面皮字体层。

具体实施方式

如图4、5、6、7所示：一种带有吉祥文字的面条及面皮，其特征在于：它是在面条机体13上附着面条字体层14；在面皮机体15上附着面皮字体层16。

所述的面条字体层14和面皮字体层16通过滚压式印刷压印在面条面条机体13和面皮机体15的表面。带有吉祥文字的面条可以制作水面，即压即食；也可以制成挂面、方便面，有利于储存、携带，食用更方便；用带有吉祥文字的面皮用于制作饺子、馄饨，增加喜庆、祝福之意，体现食面的文化内含。