[发明专利]一种养肾饼干及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饼干及其制备方法，确切地说是一种养肾饼干及其制备方法。

背景技术

    为了有利于人们的身体健康，现在的饼干开始逐渐像保健食品方向发展。日常服用保健中药需要煎煮，难以长期服用，同时味道苦，携带不便。

发明内容

本发明的目的是针对现存缺陷，提供一种不仅具有营养价值与保健功能，同时携带方便的养肾饼干及其制备方法。

上述目的通过以下方案实现：

一种养肾饼干，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：面粉100kg ，棕榈油10-15kg，白砂糖8-12kg，鸡蛋8-15kg,奶粉1-2kg，小苏打0.8-1.2kg，碳酸氢铵1.5-2.5kg，人工虫草0.3-0.6kg,枸杞子0.8-1.2kg，沙苑子1.3-1.7kg，肉桂0.8-1.2kg，桑葚子0.8-1.2kg，水适量。

所述的一种养肾饼干，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：面粉100kg，棕榈油15kg，白砂糖8kg，鸡蛋10kg,奶粉1kg，小苏打1kg，碳酸氢铵1.5kg，人工虫草0.5kg，枸杞子1kg，沙苑子1.5kg，肉桂1kg，桑葚子1kg，水适量。

所述的养肾饼干的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

A、将药材人工虫草、枸杞子、沙苑子、肉桂、桑葚子按重量配比称量配齐，再加入所有药材总重量5-8倍的水，进行加热提取，即将温度控制在85-95℃，保温2-4小时后过滤，得提取液，再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后，将提取液合并，真空减压浓缩至提取液的生药含量为0.5-0.8g/ml，得浓缩后的药液；

B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合，搅拌均匀，形成面团备用；

C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成型成饼胚，于160-220℃下烘烤3-5分钟，即得产品。

本发明的有益效果为：

1、本发明不仅具有营养价值以及养肾的保健功能，同时携带方便；

2、人工虫草具有抗疲劳、补肾益肾的功效；枸杞子具有增强性腺的功能以及补肾益脑的功效；沙苑子具有补肾益肝、收敛精气的功效；桑葚子对肝肾不足、精血亏虚具有很好的功效；肉桂可用于肾阳不足、腰膝酸软、畏寒肢冷、小便频多等症。

具体实施方式

所述的一种养肾饼干，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：面粉100kg，棕榈油15kg，白砂糖8kg，鸡蛋10kg,奶粉1kg，小苏打1kg，碳酸氢铵1.5kg，人工虫草0.5kg，枸杞子1kg，沙苑子1.5kg，肉桂1kg，桑葚子1kg，水适量。

所述的养肾饼干的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

A、将药材人工虫草、枸杞子、沙苑子、肉桂、桑葚子按重量配比称量配齐，再加入所有药材总重量5-8倍的水，进行加热提取，即将温度控制在85-95℃，保温2-4小时后过滤，得提取液，再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后，将提取液合并，真空减压浓缩至提取液的生药含量为0.5-0.8g/ml，得浓缩后的药液；

B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合，搅拌均匀，形成面团备用；

C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带，再将面带辊切成型成饼胚，于160-220℃下烘烤3-5分钟，即得产品。

病例1，患者周某，女，亳州市人，33岁，症肾虚致怕寒畏冷，基础体温较低，给予本实施例，每日70g，连续服用本实施例半年，症状显著减轻。

病例2，患者王某某，男，黄山休宁县人，39岁，症肾虚致情绪不佳 情绪常难以自控，头晕，易怒，烦躁，焦虑，抑郁，给予本实施例，每日100g，连续服用本实施例三个月，症状显著减轻。