[发明专利]一种牛蒡茶的生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种以中草药为原料的茶的制作工艺，尤其是一种牛蒡茶的生产工艺。

背景技术

众所周知，牛蒡具有较高的营养价值，对体内各系统的平衡具有复原功能，可以帮助身体维持良好的工作状态，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效，可每日食用而无副作用，因而将其做成茶供人们泡钦，不失为一种好的食用方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种牛蒡茶的生产工艺，可以将牛蒡加工成易存放、泡饮的牛蒡茶供人们饮用，且经过该工艺加工的牛蒡茶养分损失小，营养含量高，能满足人们的身体需求，达到强身健体，减少疾病的目的。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种牛蒡茶的生产工艺包括如下步骤：选取上等牛蒡清洗、去皮、切片并脱去水分，形成含水量小于10％的牛蒡片；将牛蒡片放入炒制机内炒制，待牛蒡片周围成淡咖啡色时出炉；选出外形完整、无损伤的牛蒡片装入消毒后的无纺滤袋中封口，再装入外包装袋中封口、装箱、入库存储，存储环境保持清洁、干燥、无异味。

本发明的牛蒡茶成品香味正常，无异味，无杂质，口感好。

本发明的有益效果是：该一种牛蒡茶的生产工艺可以将牛蒡加工成易存放、泡饮的牛蒡茶供人们饮用，且经过该工艺加工的牛蒡茶养分损失小，营养含量高，能满足人们的身体需求，达到强身健体，减少疾病的目的。

具体实施方式

选取陈化好的上等牛蒡，清洗、去皮，切成厚度为1.5mm～3mm的薄片，并脱去水分，形成含水量小于10％的牛蒡片；将牛蒡片放入炒制机内炒制80分钟以上，炒制温度为120℃-130℃，待牛蒡片周围成淡咖啡色时出炉；选出外形完整、无损伤的牛蒡片装入消毒后的无纺滤袋中封口，每袋8克，再装入外包装袋中封口、装箱、入库存储，存储环境保持清洁、干燥、无异味。