[发明专利]一种黄冠梨入库冷藏的方法

说明书

技术领域：

本发明涉及农业生产技术领域，尤其涉及一种黄冠梨入库冷藏的方法。

背景技术：

我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

砀山酥梨是中国果品中的名产。它以果实硕大、黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点驰名海内外。砀山县于2010年入选世界吉尼斯纪录中国酥梨第一县。

由于砀山酥梨品种单一、数量大、成熟期一致，在各地水果销售市场上带来很大的压力。为了推动梨产业结构的调整，自2000年以来，积极引进中外梨品种，进行高接换种，使砀山梨在各地销售市场上的销售压力得以缓解。

为了使延长梨子的上市期，梨子的贮藏保鲜技术是至关重要的，目前，大多都是采用地下通风窖藏保鲜的，这种方式的贮藏保鲜时间短，随着中外梨子新品种的引进，这种传统的贮藏保鲜方式已不能满足生产需要。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种黄冠梨入库冷藏的方法。

为实现本发明的目的，技术方案通过如下方式实现：

一种黄冠梨入库冷藏的方法，将果品装箱包装好，预冷后装入冷库内贮藏，其特征在于：果品入库前将库温降至15℃，果品入库后封闭库门，启动制冷和温湿度仪表开关，控制库温每2天降1℃，降到10℃后，每天降1℃，降到0～1℃后保持恒温，冷库内的相对湿度保持在85～90％。

所述预冷的方法为，将装箱后的果品置于阴凉处，放置1～2昼夜，次日8时前入库。

所述冷库内的相对湿度高时，采用通风换气降低湿度，相对湿度低时，通过加湿器进行高压微雾加湿。

利用通风换气的方法降低冷库内二氧化碳和乙烯等有害气体的浓度，也可通过放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高锰酸钾溶液的砖块氧化乙烯等有害气体。

本发明的有益效果是：该方法采用冷库保鲜的方式，对黄冠梨的贮藏保鲜时间长，分步降温可有效避免黄冠梨常出现的冷害，操作简单方便，冷藏条件容易控制。

具体实施方式：

为对本发明进行详细说明，下面结合具体实施例做进一步说明，

将果品装箱包装好，置于阴凉处，放置1～2昼夜，次日8时前入库，果箱按品字型摆放，箱与箱之间相距2～3cm，垛与墙顶相距60cm，留好作业通道，果品入库前将库温降至15℃，果品入库后封闭库门，启动制冷和温湿度仪表开关，控制库温每2天降1℃，降到10℃后，每天降1℃，降到0～1℃后保持恒温，冷库内的相对湿度保持在85～90％，相对湿度高时，采用通风换气降低湿度，相对湿度低时，通过加湿器进行高压微雾加湿。

利用通风换气的方法降低冷库内二氧化碳和乙烯等有害气体的浓度，也可通过放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高锰酸钾溶液的砖块氧化乙烯等有害气体。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。