[发明专利]一种保健姜茶

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种饮品， 具体的是涉及一种保健姜茶。

背景技术

姜茶是一种备受国人喜爱的传统饮品，其主要原料生姜，其性温，益脾胃，散风寒等功效，因此，姜茶具有开胃健脾，促进食欲，防暑、降温、提神，兼具活血暖宫等特点，是一种老少皆宜的保健饮品，特别适宜女性饮用。

但是，传统的姜茶，其味道较为辛辣浓郁，较难被口感较轻的人接受，因此需要制作一种新型的姜茶。

发明内容

鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是要提供一种保健姜茶，该姜茶具有口感温和，驱寒暖身，健胃消食等优点。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案为：

一种保健姜茶，包含主料，中药组分以及调味组分，其特征在于：其配制百分比是：主料，65%—80%，中药组分，5%—10%，调味组分，10%—30%。

所述的主料包括：新鲜老生姜60%—70%，红糖1.5%—3%，其余为桂圆、枸杞以及红枣的混合组成物。

所述的中药组分包括：桂枝50%—60%，炙甘草25%—30%，可调组分10%—25%。

所述的调味组分包括：山楂或者柠檬果肉85%—90%，陈皮、甘草混合物10%—15%。

所述的可调组分分为两种：针对血虚者选用当归；针对阴虚者选用五味子以及麦冬。

本发明的具体制备方法如下：

（1） 挑选新鲜老生姜，清洗、切片备用；

（2） 将姜片、枸杞、桂圆、红枣以及水共同放入锅中熬煮15—20分，随后放入红糖再熬制3—5分，滤渣备用；

（3） 将中药组分，调味组分中的陈皮、甘草以及水放入锅中熬煮25—30分，滤渣备用；

（4） 挑选成熟度90%的山楂或者柠檬。将果实打成浆液，滤去果渣，进行浓缩处理，浓缩至糖度为30——40度的果汁浓缩汁备用；

（5） 将上述滤液全部放入制粒机加工，粒子大小通过筛网选择，随后放入烘干设备中烘干，时间为15——20分钟，温度在40℃——60℃。

本发明具有以下优点：

本发明既保留了传统姜茶驱寒补血，益气养颜的功效，同时又添加了调味组分中和姜茶固有的辛味，口感较佳，本发明为颗粒状固体，利于包装携带冲饮。

具体实施方式

下面结合具体实施例对分发明那个作进一步详细说明，但本发明的保护范围并不仅限于此。

具体实施例1：一种保健姜茶（针对血虚者），包含主料，中药组分以及调味组分，其特征在于：其配制百分比是：主料， 80%，中药组分， 10%，调味组分，10%。

所述的主料包括：新鲜老生姜60%，红糖1.5%，其余为桂圆、枸杞以及红枣的混合组成物。

所述的中药组分包括：桂枝60%，炙甘草30%，可调组分选用当归，10%。

所述的调味组分包括：山楂或者柠檬果肉85%，陈皮、甘草混合物10%—15%。

本发明的具体制备方法如下：

（1） 挑选新鲜老生姜，清洗、切片备用；

（2） 将姜片、枸杞、桂圆、红枣以及水共同放入锅中熬煮15—20分，随后放入红糖再熬制3—5分，滤渣备用；

（3） 将中药组分，调味组分中的陈皮、甘草以及水放入锅中熬煮25—30分，滤渣备用；

（4） 挑选成熟度90%的山楂。将果实打成浆液，滤去果渣，进行浓缩处理，浓缩至糖度为30——40度的果汁浓缩汁备用；

（5） 将上述滤液全部放入制粒机加工，粒子大小通过筛网选择，随后放入烘干设备中烘干，时间为15——20分钟，温度在40℃——60℃。

 

具体实施例2：一种保健姜茶（针对阴虚者），包含主料，中药组分以及调味组分，其特征在于：其配制百分比是：主料， 80%，中药组分， 10%，调味组分，10%。

所述的主料包括：新鲜老生姜60%，红糖1.5%，其余为桂圆、枸杞以及红枣的混合组成物。

所述的中药组分包括：桂枝60%，炙甘草30%，可调组分选用五味子与麦冬的混合物，10%。

所述的调味组分包括：山楂或者柠檬果肉85%，陈皮、甘草混合物10%—15%。

本发明的具体制备方法如下：

（1） 挑选新鲜老生姜，清洗、切片备用；

（2） 将姜片、枸杞、桂圆、红枣以及水共同放入锅中熬煮15—20分，随后放入红糖再熬制3—5分，滤渣备用；