[发明专利]淡水鱼复合微生物配合饲料及其生产方法

说明书

技术领域

本发明属于动物饲料技术领域，涉及的是一种淡水鱼配合饲料的生产，特别是一种无抗生素、无激素、无有害添加剂，适合淡水鱼使用的复合微生物饲料及其生产方法。

背景技术

鱼肉是人类的一种基本营养品，亦是重要营养品之一。人们为了提高淡水鱼的生产性能和预防细菌性疫病，早期所采取的方法是在淡水鱼饲料中添加一些抗生素，例如喹乙醇、硝基呋喃类、杆菌肽锌等。这种方法简单并能达到预期效果，但是其负面影响则是：1.未被代谢掉的抗生素蓄积于鱼肉中，造成鱼肉中抗生素超标，甚至严重超标，危害消费者的健康；2.长期使用抗生素饲料添加剂，淡水鱼免疫机能下降，导致病菌产生耐药性，增加了疫病暴发风险和疫病控制难度。随着科技进步和食品安全标准的提高，近期人们研发了一些抗生素的替代品作为淡水鱼饲料的添加剂，主要有：酶制剂、低聚糖类、中草药、微生态制剂、抗菌肽。这些添加剂中，酶制剂能够提高饲料利用率，降低非淀粉多糖等抗营养因子的副作用，减少营养性腹泻的发生率，但存在酶活不稳定、效果不确切等问题；低聚糖类能增强动物免疫力，促进动物肠道有益菌群增殖和直接粘附有害菌的多重活性，但低聚糖类对动物生理功能的影响与动物的饲料、动物所处的阶段、动物的生理状态等因素息息相关，因而限制了低聚糖类的使用；中草药添加剂的研究由来已久，但目前仍是理论基础不明，不同方剂效果差异大、添加量大、成本高等缺陷；微生态制剂有助于鱼体内益生菌生长、抵抗致病菌繁殖、促进饲料消化吸收、提供营养、增强动物免疫功能等功效，但是，目前大多数微生态制剂所选菌株耐热性能差，不能制粒，严重影响了微生态制剂的使用；抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽，具有广谱抗菌活性，对细菌有很强的杀伤作用，某些抗菌肽对部分病毒、真菌、原虫和癌细胞也有杀灭作用，甚至能提高免疫力、加速伤口愈合过程，但是抗菌肽产品还处在研究阶段，没有达到工业化生产的能力。

为了提高养殖效益，综合利用水资源，养殖户经常采用混养模式进行养殖，为了提高淡水鱼的生长速度，人们曾使用高蛋白配合饲料来饲养淡水鱼成鱼，高蛋白配合饲料虽然促进了淡水鱼的生长，却成了引发草鱼成鱼“肝胆综合症”的直接原因，养殖效益大大降低。而采用低蛋白配合饲料，虽然降低了草鱼“肝胆综合症”的发病率，却严重影响了鲤鱼的生长，同样会影响养殖效益。为此，养殖户只能改变放养模式，变混养为单养，但水资源及饲料浪费大，同样效益不理想。

因此，我们尝试利用生物技术手段处理饲料原料，同时融合酶制剂、低聚糖、抗菌肽，不使用抗生素、激素及有害添加剂，在提高鱼类生长速度、降低饵料系数的同时，增强鱼体的抗病力，减少鱼病的发生。我们解决了菌种选育、饲料配方、制粒工艺等限制了此类生物饲料的发展难题。

到目前为止，还未见一种不含抗生素、激素、有害饲料添加剂的淡水鱼复合微生物配合饲料面市，也未见不含抗生素、激素、有害饲料添加剂的淡水鱼复合微生物配合饲料技术公开。

发明内容

本发明的目的在于提供一种无抗生素、无激素、无有害添加剂的淡水鱼复合微生物配合饲料及其生产方法。

实现上述目的的技术方案是：一种淡水鱼复合微生物配合饲料，它由下述物料并按下述重量百分配比组成：

生物发酵棉菜粕8％-10％、多肽生物血粉3％-5％、混合饲料粉80％-84％，饲料添加剂3％-5％，植物油1％-5％。

所述生物发酵棉菜粕，其配比按重量份数为棉粕∶菜粕＝1∶1；其生产方法是将所述两种物料按配比混合，再按混合物的总重量加入30％(重量百分数)的多菌种混合液，在13℃～40℃温度环境下需氧发酵48～72小时，在≤70℃的干燥机内烘干至水份≤13％。。

所述多肽生物血粉，其配比按重量份数为血粉∶玉米蛋白粉＝1∶1；其生产方法是将所述三种物料按配比混合，再按混合物的总重量加入30％(重量百分数)的多菌种混合液，在13℃～40℃温度环境下需氧发酵48～72小时，在不高于70℃的干燥机内烘干至水份不高于13％。。

所述多菌种混合液，由下述物料及其重量份数配比混合组成：酵母菌冻干粉∶芽孢杆菌冻干粉∶乳酸杆菌冻干粉∶复合酶∶红糖∶水＝0.3∶0.3∶0.4∶1∶10∶280。

所述复合酶主要包含木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶，为饲料用酶制剂。

所述混合饲料粉，由下述物料及其重量份数配比混合组成：膨化豆粕∶玉米蛋白粉∶国产鱼粉∶玉米胚芽粉∶面粉∶肉粉∶细米糠∶菜粕＝35∶6∶1∶16∶4∶3∶7.3∶17。