[发明专利]一种营养保健饼干

说明书

技术领域

本发明涉及一种糕点，具体涉及一种饼干。

背景技术

目前，在临床医学中，高血压病是难以治愈的常见病，医学界称之为致命杀手，发病率和危害性极高，轻者有头昏目眩、头重脚轻之感觉，重者则导致脑溢血、脑血栓，甚至致使病患者偏瘫在床、失语、语言不清、嘴眼歪斜、肢体麻木、行步艰难等。高血压患者一般只能服用降压药求其稳定，然而，这种降压药只能起到暂时的降压作用，药力过后血压仍会增高。长期服用降压药还会给病人带来抗药作用，其药力及毒素还将导致病人五脏受损。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种主要由大豆蛋白和面粉制备而成的、可起到营养保健作用的一种营养保健饼干，作为高血压患者辅助食品。

本发明的目的是这样实现的：

一种营养保健饼干，由下列重量份的原料，经常规方法筛选、粉碎、过筛、混合均匀、制作成型、烘烤后制成，

面粉30-50，大豆蛋白30-50，香料0.1-0.5，油脂4.0-10，磷脂0.5-0.8，苏打0.2-0.5，食盐0.1-0.3，砂糖1-3.0，水适量。

本发明与现有技术相比，具有以下明显优点：

食用方便，营养丰富，味道鲜美，高血压患者长期食用，具有较好的保健作用。

具体实施方式

按重量份，取：

1)、将苏打、食盐置于容器中，溶化，

2)、砂糖粉碎，并过200目筛，

3)、将砂糖粉末和香料、油脂、磷脂、水加入上述的容器中搅拌混匀，

4)、将大豆蛋白和面粉分别过200目筛，置于上述容器中，混匀，

5)、揉和成面团

6)、滚压成型，

7)、烘烤至熟，

8)、自然冷却，

9)、包装，即得一种营养保健饼干。