[发明专利]生长肥育猪后期微生物发酵无抗生素饲料

说明书

技术领域

本发明涉及于动物饲料技术领域，特别涉及生长肥育猪后期微生物发 酵无抗生素饲料。

背景技术

20世纪在饲料中添加抗生素类药物，带来了全球畜牧养殖业的飞速发 展。但是，动物长期饲用添加抗生素的饲料，会在体内产生耐药菌株，并 造成动物产品的药物残留等问题。随着人民生活水平的逐步提高，消费者 对畜禽产品的需求已经从追求数量过渡到追求质量，所以在饲料中添加抗 生素的做法越来越受到限制，目前在欧洲、北美、亚洲等地区的许多国家 已经禁止在饲料中添加抗生素。

另外，在生长肥育猪后期饲料产品中添加抗生素会造成一系列不良后 果：

1.添加抗生素会严重破坏猪只后肠道微生物区系，降低猪的自身免 疫力和抗应激能力，使猪只长期处于亚健康状态，对多数疫病缺乏抵抗力， 而且抗生素会破坏肠粘膜，降低饲料的消化利用率，影响猪只的生长速度；

2.抗生素会在猪的肉品和内脏器官中大量残留，也会随着粪尿排泄到 自然环境中，通过食物链最终进入人体，危害人类健康；

3.抗生素的滥用，引起环境中的耐药菌株大量产生，严重影响使用抗 生素治疗动物和人类疫病的疗效。

开发出无抗生素饲料，从源头上解决药物残问题，已经成为当前世界 肉、蛋、奶产品市场竞争力的核心要素。目前，国内外开展了大量抗生素 替代品的研究，其中微生物发酵无抗饲料效果最佳。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对现有在生长肥育猪后期饲料产品 中添加抗生素所带来的问题而提供一种生长肥育猪后期微生物发酵无抗生 素饲料，该生长肥育猪后期微生物发酵无抗生素饲料富含有益活菌、多糖、 抗菌肽、消化酶、有机酸及促生长因子等，因而其有利于生长肥育猪采食、 消化和吸收，可以在不添加抗生素的情况下促进生长肥育猪生长和提高抗 病能力，并可有效改善猪肉品质。

本发明所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现：

生长肥育猪后期微生物发酵无抗生素饲料，由配合料和复配的发酵料 混合而成，其中配合料与复配的发酵料的重量之比为：92～96∶4～8，复 配的发酵料由以下重量份数的发酵料复配而成：嗜酸乳杆菌发酵料2.5～ 5.5份、枯草芽孢杆菌发酵料0.05～0.1份、酿酒酵母发酵料0.50～1.85 份、长柄木霉发酵料0.05～0.15份、黑曲霉发酵料0.05～0.2份、米曲霉 发酵料0.05～0.2份。

所述配合料由以下重量份的原料配制而成：玉米50～75份、麦麸0～ 10份、豆粕10～30份、进口鱼粉0～6份、大豆油0～5份、石粉0.5～1 份、磷酸氢钙0.3～2份、食盐0.2～0.6份、赖氨酸0.07～0.3份、复合 发酵料3～8份、预混料1份；预混料为如下重量份配比的原料组成：维生 素A 0.05～0.2份、维生素D₃0.001～0.1份、维生素E 0.7～6份、维生 素C 15～30份、维生素B₁₂0.001～0.003份、维生素B₆0.13～0.38份、 核黄素0.25～1份、泛酸钙0.7～1.5份、烟酸2～3份、生物素0.005～ 0.05份、叶酸0.03～0.06份、氯化胆碱70～295份、硫酸亚铁17～249 份、硫酸铜1.6～60份、硫酸锰0.7～47份、硫酸锌15～43份、碘化钾 0.019～1.1份、亚硒酸钠0.04～0.1份、抗氧化剂10～40份、防霉剂60～ 100份、甜味剂10～40份、统糠50～200份、沸石粉50～400份。

本发明的生长肥育猪后期微生物发酵无抗生素饲料，在满足生长肥育 猪后期营养需求的常规配合饲料配方的基础上，用本申请人申请的申请号 为201010148491.6，申请公布号CN1018286634A公开的微生物发酵无抗生 素饲料及其制作方法中的说明书中所公开的嗜酸乳杆菌发酵料制作方法、 枯草芽孢杆菌发酵料制作方法、酿酒酵母发酵料制作方法、长柄木霉发酵 料制作方法、黑曲霉发酵料制作方法、米曲霉发酵料制作方法制作的嗜酸 乳杆菌发酵料、枯草芽孢杆菌发酵料、酿酒酵母发酵料、长柄木霉发酵料、 黑曲霉发酵料单一制剂，根据生长肥育猪的具体生理特点及需求复配的发 酵制品，代替原配方中的抗生素、诱食剂、酶制剂、益生素、防霉剂等而 成。