[发明专利]平菇菌袋环割单排菌墙出菇方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术，具体涉及平菇菌袋环割单排菌墙出菇方法。

背景技术

在我国栽培平菇的方法很多，目前平菇种植的主要方式是在塑料大棚内袋料栽培。培养料由椴木发展为农作物秸秆、棉籽壳、玉米芯、木屑等大多数农业废弃物，袋料栽培平菇省工省力，单位面积出菇率高，经济效益较高。但是，袋料栽培也有缺点，如出菇后期因菌袋内培养料中水分被大量消耗而干缩，并在培养料的表面形成一层较硬的菌膜，降低了培养料的透气性、透水性，造成补水困难，只能进行强制注水或浸泡透水来补充袋内水分，但这两种方法都受到环境影响，易使菇包感染杂菌，造成整个菌包报废，即使没被杂菌感染，出菇也减少，导致产量降低。 

发明内容

针对现有技术存在的缺陷，本发明提供一种平菇菌袋环割单排菌墙出菇方法，此方法取材方便，便于操作，提高了产量，产品的商品性状好。

本发明的技术方案如下：

1)当袋料栽培平菇进入出菇期，将菌袋中间、占菌袋总长约二分之一塑料膜进行环割，去除环割部分的塑料膜，菌袋两边留下的塑料膜呈套环状维持不动；

2)用湿润的砂壤土加1%的草木灰和2%的24-6-6复合肥，搅拌均匀，制备成营养土；

3)在大棚内适宜的位置，首先铺设一层营养土，然后在该营养土上，以菌袋长度为菌墙宽度，将环割过的菌袋单排平整摆放，堆叠数层菌墙，一般冬季可六至七层，夏季四至五层，每摆放一层覆盖1-2cm的营养土；

4) 菌墙垒好后，用塑料薄膜搭盖菌墙，使搭盖菌墙的薄膜内小空间保持10-20℃和85-90%的相对湿度，菌袋出菇后，菌墙两头各留１-2朵菇蕾。

本发明的有益效果：

 1)本发明的菌袋环剥单排菌墙出菇法，由于在环剥的每层菌袋之间都覆盖了湿润的营养土，营养土中的水分热容量大，导热性差，相当于每层菌包都被隔离开，这样菌包中的生物热就不会相互蓄积，防止了菌墙出现高温、造成烧菌的现象；

2)本发明在每层菌袋之间覆盖的湿润的营养土，有效补充了菌袋内水分和营养，菌丝可以从营养土中缓慢的吸收水分和营养，并且营养土覆盖后会刺激菌丝扭结现蕾，在出菇期管理期，可以通过向营养土中喷水来补充平菇生长发育所需的水分；

3)本发明的方法在菌袋出菇后，将菌墙两头各留１-2朵菇蕾，使产品均能长成较好的商品菇。

总之，本发明的平菇菌袋环割单排菌墙出菇方法，具有出菇快、菇质好、产量高的特点，将本发明的方法与普通单排堆叠出菇方法进行比较，以每百袋45cm×22cm规格的菌袋计，前者收鲜菇141公斤，商品率为96%，后者收鲜菇106公斤，商品率为89%，产量提高了33%，商品率提高了7%，具有显著的增产增收效益。

具体实施方式

一种平菇菌袋环割单排菌墙出菇方法，其实施步骤如下：

1)当袋料栽培平菇进入出菇期，用湿润的砂壤土加1%的草木灰和2%的24-6-6复合肥，搅拌均匀，制备成营养土； 

2)将进入出菇期的平菇菌袋中间、占菌袋总长约二分之一塑料膜进行环割，去除环割部分的塑料膜，菌袋两边留下的塑料膜呈套环状维持不动；

3)在大棚内适宜的位置，首先铺设一层湿润的营养土，然后在该营养土上，以菌袋长度为菌墙宽度，将环割过的菌袋单排平整摆放，堆叠数层菌墙，一般冬季堆叠六至七层，夏季堆叠四至五层，每堆放一层菌袋，覆盖1-2cm的营养土，菌墙垒好后，用塑料薄膜搭盖菌墙，使搭盖菌墙的薄膜内小空间环境保持10-20℃和85-90%的相对湿度，菌袋出菇后，菌墙两头各留１-2朵菇蕾。