[发明专利]一种屎肠球菌制剂及其生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种屎肠球菌制剂及其生产工艺。

背景技术

饲料中添加抗生素对集约化畜牧业发展做出重大贡献的同时，其产生的副作用如内源性感染和二重感染、耐药性的产生、肠道正常菌群的破坏和畜产品及环境中的残留等对养殖业、动物以及人类食品安全带来严重威胁。益生素就是以活的微生物为主，动物摄入一定量后，在胃肠道特定部位有一定数量的菌株能够粘附、定植和生长，主要通过调节肠道微生物菌群结构和平衡，对动物生长和健康起到有益作用的制剂，是一种良好的的替代抗生素的新型绿色安全添加剂。

屎肠球菌(Enterococcus Faecium)广泛存在于自然界和畜禽胃肠道内，是一种有益微生物，普通的屎肠球菌因其耐酸、耐高温等特性较差，未能在饲料添加剂中广泛应用。因此，根据目前畜牧业的需求，筛选一株耐酸耐高温具有益生特性的屎肠球菌具有广阔的发展前景。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种屎肠球菌制剂。

本发明提供的制剂，其活性成分为屎肠球菌(Enterococcus Faecium)康80CGMCC No.5058。

本发明的另一个目的是提供一种制备上述制剂的方法。

本发明提供的方法，包括如下步骤：

1)发酵屎肠球菌(Enterococcus Faecium)康80 CGMCC No.5058，离心收集沉淀，得到菌泥；

2)将步骤1)得到的菌泥、麦芽糊精、海藻糖、阿拉伯树胶、无菌水混匀乳化，即得到屎肠球菌制剂。

在上述方法中，步骤1)中，所述发酵的温度为所述发酵的温度为15℃-45℃，所述发酵的时间为10小时-18小时，所述发酵所需的pH值为4.5-8.6，所述发酵的压力为0.01Mpa-0.03Mpa；

上述发酵的温度具体为15℃、37℃或45℃，所述发酵的时间为10小时、12小时或18小时，所述发酵所需的pH值具体为6.4-6.6；

上述发酵的搅拌速度为80rpm/min-120rpm/min，具体可为80rpm/min、100rpm/min或120rpm/min；

在上述方法中，步骤2)中，所述菌泥、麦芽糊精、海藻糖、阿拉伯树胶、水的配比为3×10¹¹cfu-8×10¹¹cfu∶0.5g-2.5g∶0.1g-1g∶0.1g-1g∶10g；

上述菌泥、麦芽糊精、海藻糖、阿拉伯树胶、水的配比具体为3×10¹¹cfu、5×10¹¹cfu或8×10¹¹cfu∶0.5g、1g或2.5g∶0.1g、0.5g或1g∶0.1g、0.3g或1g∶10g。

在上述方法中，步骤1)中，所述发酵采用的培养基按照如下方法制备：将蔗糖、蛋白胨、酵母粉、K₂HPO₄、KH₂PO₄·3H₂O、MnSO₄、MgSO₄·7H₂O和水混匀，得到培养基，所述蔗糖在所述发酵培养基中的浓度为35g/L-45g/L，所述蛋白胨在所述发酵培养基中的浓度为5g/L-15g/L，所述酵母粉在所述发酵培养基中的浓度为15g/L-25g/L，所述K₂HPO₄在所述发酵培养基中的浓度为1g/L-5g/L，所述KH₂PO₄·3H₂O在所述发酵培养基中的浓度为0.5g/L-1.5g/L，所述MnSO₄在所述发酵培养基中的浓度为0.01g/L-0.03g/L，所述MgSO₄·7H₂O在所述发酵培养基中的浓度为0.1g/L-0.6g/L。