[发明专利]一种含长链脂肪酸的抑制大肠杆菌O157:H7的羊饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种羊饲料添加剂，特别是一种用于抑制大肠杆菌O157:H7的羊饲料添加剂，属于养殖饲料技术领域。

背景技术

由食源性致病菌-大肠杆菌O157:H7引起的食物中毒事件已在全世界多个国家被报道，该菌可导致人的出血性肠炎，甚至引起溶血性尿毒综合症或死亡，对人类健康造成极大危害，已成为世界性公共卫生问题。大肠杆菌O157:H7可通过多种途径传播，其中食源性、水源性和人与人之间的接触为三大主要的传播方式。绝大多数大肠杆菌O157:H7传染疫情是因为食物中毒引起的。在我国大肠杆菌O157:H7的主要宿主为牛、羊，其次是猪、鸡、鸭等家畜和家禽、苍蝇等昆虫以及野生动物中亦检出过病原菌，染菌食物主要有牛、羊、猪、鸡肉，新鲜蔬菜和腌菜等。

目前，屠宰前减少大肠杆菌O157:H7的策略主要有添加抗生素替代物和益生素。脂肪酸用于抑菌已经有了一定的研究，但益生素和脂肪酸的复配研究还没有。

发明内容

本发明的目的是要提供一种抑制大肠杆菌O157:H7的羊饲料添加剂，该添加剂能显著抑制羊体内的大肠杆菌O157:H7。

一种抑制大肠杆菌O157:H7的羊饲料添加剂，其含有长链脂肪酸和益生素。

其中长链脂肪酸是C16-C18脂肪酸。

其中益生素是乳酸菌(Lactobacili)。

其中乳酸菌活性为：1×10⁷cfu/g-1×10⁹cfu/g。

其中长链脂肪酸是亚油酸。

其中长链脂肪酸和益生素的重量比为：1∶1-10。

其中长链脂肪酸和益生素的重量比为：1∶1-5。

有益效果：通过益生素和长链脂肪酸的协同作用增强了抑制大肠杆菌O157:H7的能力。

具体实施方式

实施例1：羊饲料主要为玉米和小麦杆，以羊饲料总量为100％，外加6wt％的乳酸菌，乳酸菌的活性为1×10⁸cfu/g。以5头山羊为实验对象，测定排泄物中大肠杆菌O157:H7含量。以不加乳酸菌的饲料为对照，计算排泄物中大肠杆菌O157:H7含量的下降。

下降量＝空白组大肠杆菌O157:H7个数/实验组大肠杆菌O157:H7个数。

实施例2-3：与实施例1类似只是添加剂的组成和种类不同，其中添加剂的总量都是6wt％，具体见表1。

表1实施例1-3

成分 实施例1 实施例2 实施例3乳酸菌(wt％) 6 3亚油酸(wt％) 6 3下降量(倍) 1000 1000 1600

实施例4-5：与实施例3类似只是添加剂的组成不同，具体见表2。

表2实施例4-5

  成分 实施例4 实施例5  乳酸菌(重量比) 10 5  亚油酸(重量比) 1 1  下降量(倍) 1500 1800