[发明专利]小米糖加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工方法，特别是涉及一种小米糖加工方法。 

背景技术

小米是粮食的一种，用小米制成的小米糖，作为日常的零食，是一种天然健康的食品。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种食品加工方法，更为具体地说，是提供一种小米糖加工方法。 

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种小米糖加工方法，其特征在于，该方法包括以下步骤： 

将小米炒熟后备用； 

在炒锅内放入水和糖，水和糖的比例为1∶5； 

中火加热炒锅，在加热的同时用勺子在锅中不停的搅拌直至沸腾； 

向沸腾的糖水中加入炒熟的小米，且一边加一边不停的搅拌； 

小米搅拌均匀后，将糖水倒入模型中冷却成型。 

本发明的优点是，本发明小米糖加工方法中，依次进行以下步骤：在炒锅内放入水和糖；在加热的同时用勺子在锅中不停的搅拌直至沸腾；向沸腾的糖水中加入炒熟的小米，且一边加一边不停的搅拌；小米搅拌均匀后，将糖水倒 入模型中冷却成型。通过上述步骤加工成的小米糖中小米分布均匀，冷却后香脆可口。 

为让本发明的上述内容能更明显易懂，下文特举一较佳实施例，作详细说明如下： 

具体实施方式

为进一步揭示本发明的技术方案，兹详细说明本发明的实施方式： 

本发明小米糖加工方法包括以下步骤： 

将小米炒熟后备用； 

在炒锅内放入水和糖，水和糖的比例为1∶5； 

中火加热炒锅，在加热的同时用勺子在锅中不停的搅拌直至沸腾； 

向沸腾的糖水中加入炒熟的小米，且一边加一边不停的搅拌； 

小米搅拌均匀后，将糖水倒入模型中冷却成型。 

以下对本发明作进一步详细说明如下：本发明小米糖加工方法中，依次进行以下步骤：在炒锅内放入水和糖；在加热的同时用勺子在锅中不停的搅拌直至沸腾；向沸腾的糖水中加入炒熟的小米，且一边加一边不停的搅拌；小米搅拌均匀后，将糖水倒入模型中冷却成型。通过上述步骤加工成的小米糖中小米分布均匀，冷却后香脆可口。 

以上通过对所列实施方式的介绍，阐述了本发明的基本构思和基本原理。但本发明绝不限于上述所列实施方式，凡是基于本发明的技术方案所作的等同变化、改进及故意变劣等行为，均应属于本发明的保护范围。