[发明专利]羟基酪醇的合成方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种羟基酪醇的合成方法。

背景技术

羟基酪醇（英文名：hydroxytyrosol, 化学名：3,4-二羟基苯乙醇）是一种能清除自由基的多酚，存在于纯净的橄榄油中，可以促进肌肤平滑无瑕，现已证实是一种安全卓越的美容产品和保健品，能促进人体机能及骨骼生长发育，在抗癌防癌，降低和抑制吸烟对人体的危害和治愈心血管疾病等方面也有突出作用。

目前，羟基酪醇主要由以下方式获得：（1）从榨橄榄油所产生的废水中提取羟基酪醇。这种方法的优点是对生产橄榄油所产生的废水进行废物利用, 减少对环境的污染。但此方法需消耗大量溶剂，且羟基酪醇收率较低, 不太适合工业化生产；（2）利用生物发酵法得到羟基酪醇。该方法涉及基因工程菌，对技术要求比较高，生产周期长，目前技术还不成熟；（3）利用化学合成的方法制备羟基酪醇。近年来文献报道的羟基酪醇的人工合成方法主要是通过氢化铝锂、TMSCHNH/硼氢化钠、四正丁基硼烷化胺/碘甲烷以及过量的硼氢化钠还原3,4-二羟基苯乙酸或在负载了铝和铁的黏土催化下用H₂O₂氧化酪醇来制备。以上几条路线原料稳定性较差，成本较高，不适合工业生产。帝斯曼公司还以邻苯二酚为起始原料, 申请了两种制备羟基酪醇的方法专利，但均有弊端。

发明内容

本发明的目的是提供一种原料易得，成本低，操作简便，对生产条件和设备要求不高的合成羟基酪醇的方法。

本发明的实现过程如下：

一种合成羟基酪醇的方法，以结构通式（I）所示的3,4-二烷氧基苯乙酸烷基酯为原料，经钠/醇还原得到羟基酪醇。

R₁、R₂和R₃独立地选自C₁-C₆的烷基或C₆H₅CH₂。

所述醇是甲醇、乙醇、异丙醇或异戊醇。

还原反应在醇与苯、甲苯、二甲苯、四氢呋喃或乙醚溶剂中进行，其体积比为1:0.5～1:10。

3,4-二烷氧基苯乙酸烷基酯与钠的摩尔比为1:2～1:8。

其中3,4-二烷氧基苯乙酸烷基酯与钠/醇反应后，不经分离，直接用盐酸或醋酸酸化后过滤除去不溶性物质，纯化得到羟基酪醇。

本发明的优点与积极效果：本发明与文献报道的方法比较，原料易得，成本低，操作简便，对生产条件和设备要求不高，易于实现工业化。

附图说明

图1为合成得到的羟基酪醇质谱图；

图2为合成得到的羟基酪醇红外图。

具体实施方式

实施例1

在氩气保护下，将0.55g（23.9mmol）钠屑加入到事先干燥好的三口瓶中，搅拌下将1.0g（4.7mmol）3,4-二甲氧基苯乙酸甲酯的20mL无水乙醇溶液缓慢滴入三口瓶中，待反应平稳后，加热回流1小时，冷却后，将产物溶液用盐酸酸化，有不溶性物质析出，减压抽滤除去，然后将清液浓缩、用氯仿( 3×10mL )萃取、色谱柱分离（氯仿）即得羟基酪醇。产品为淡黄色油状液体，产率50%。¹H NMR(400MHz, CDCl₃): δ= 6.60 (d, 1H), 6.58 (d, 1H), 6.43 (d, 1H), 3.47 (t, 2H), 2.52 (t, 2H); Ms m/z: 154(M⁺); IR (KBr) υ: 3337, 2953, 1708, 1607, 1523, 1446, 1363, 1283, 1044, 955, 920, 855, 811, 753.cm^-1。（图2）

实施例2

 在氩气保护下，将0.27g（12mmol）钠屑加入到事先干燥好的三口瓶中，搅拌下将1.0g (4.2mmol)3,4-二乙氧基苯乙酸甲酯的30mL甲醇溶液缓慢滴入三口瓶中，待反应平稳后，加热回流1小时，冷却后，将产物溶液用盐酸酸化，有不溶性物质析出，减压抽滤除去，然后将清液浓缩、用氯仿(3×10mL)萃取、色谱柱分离（氯仿）即得羟基酪醇。产品为淡黄色油状液体，产率47%，核磁、质谱、红外数据与实施例1相同。

实施例3