[发明专利]一种新型羊肉干无效
| 申请号： | 201110357148.7 | 申请日： | 2011-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN103099225A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 郭志惠 | 申请（专利权）人： | 郭志惠 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213225 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 新型 羊肉 | ||
【权利要求书】：
1.一种新型羊肉干，由主料和辅料组成，主料为羊腿肉、羊羔肉，辅料包含有姜片、大蒜、白酒、白醋、鸡精、植物油、芝麻油、糖、食盐、孜然粉，其特征在于，各原料的组分配比为：主料由羊腿肉70-90份、羊羔肉60-80份组成；辅料包含有姜片3-7份、大蒜3-7份、白酒1-3份、白醋6-10份、鸡精0.6-1份、植物油10-18份、芝麻油2-6份、糖4-8份、食盐2-6份、孜然粉5-9份、海鲜酱18-26份。
2.根据权利要求1所述的一种新型羊肉干，其特征在于，各原料的组分配比为：主料由羊腿肉80份、羊羔肉70份组成；辅料包含有姜片5份、大蒜5份、白酒2份、白醋8份、鸡精0.8份、植物油14份、芝麻油4份、糖6份、食盐4份、孜然粉7份、海鲜酱22份。
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