[发明专利]一种制备明胶的方法有效
| 申请号： | 201110358669.4 | 申请日： | 2011-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN102363715A | 公开（公告）日： | 2012-02-29 |
| 发明（设计）人： | 刘小玲;何虹;朱琪;盛金凤;姜元欣 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C09H3/00 | 分类号： | C09H3/00 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人： | 黎明天 |
| 地址： | 530004 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 明胶 方法 | ||
1.一种制备明胶的方法，是将动物制胶原料经包括浸灰、熬胶、浓缩、干燥、粉碎在内 的步骤而制得明胶成品，其特征在于：所述熬胶是将浸灰得到的粗胶原纤维或骨素在料液比 为1∶3～1∶12，每克粗胶原纤维或骨素物料加入0.02～1mmol的过氧化氢，50～80℃下整体一 次熬制3～12小时，制得明胶溶液。
2.如权利要求1所述的制备明胶的方法，其特征在于：所述浸灰后得到的粗胶原纤维或 骨素物料无需经过中和，即可用于熬胶。
3.如权利要求1所述的制备明胶的方法，其特征在于：在所述浸灰后，还设有对浸灰后 得到的粗胶原纤维或骨素物料进行水洗的工序。
4.如权利要求1至3之一所述的制备明胶的方法，其特征在于：所述熬胶是将浸灰得到 的粗胶原纤维或骨素物料在料液比为1∶4～1∶8，每克粗胶原纤维或骨素物料加入0.08～ 0.8mmol的过氧化氢，在52～65℃下整体一次熬制4～7小时，制得明胶溶液。
5.如权利要求1至3之一所述的制备明胶的方法，其特征在于：
所用原料为鳄鱼皮时，其熬胶工序包括采用如下工艺参数：每克粗胶原纤维物料加入 0.05～0.8mmol的过氧化氢，在55～75℃下整体一次熬制5～11小时；
所用原料为田鸡皮时，其熬胶工序包括采用如下工艺参数：每克粗胶原纤维物料加入 0.05～0.5mmol的过氧化氢，在50～60℃下整体一次熬制4～6小时；
所用原料为鱼皮时，其熬胶工序包括采用如下工艺参数：每克粗胶原纤维物料加入0.02～ 0.10mmol的过氧化氢，在50～55℃下整体一次熬制3～6小时；
所用原料为鸡骨时，其熬胶工序包括采用如下工艺参数：每克骨素物料加入0.05～ 0.1mmol的过氧化氢，在72-80℃下整体一次熬制4～6小时；
所用原料为猪皮时，其熬胶工序包括采用如下工艺参数：每克粗胶原纤维物料加入0.2～ 1.0mmol的过氧化氢，在65～80℃下整体一次熬制4～10小时。
6.如权利要求5所述的制备明胶的方法，其特征在于，所用原料为鱼皮时，其熬胶工序 包括采用如下工艺参数：每克粗胶原纤维物料加入0.05～0.08mmol的过氧化氢，在52～54 ℃下整体一次熬制4～5小时。
7.如权利要求1至3之一所述的制备明胶的方法，其特征在于：所述浸灰包括将原料在 饱和石灰水中浸泡6～15天，每日更换新鲜饱和石灰水。
8.如权利要求4所述的制备明胶的方法，其特征在于：所述浸灰包括将原料在饱和石灰 水中浸泡6～15天，每日更换新鲜饱和石灰水。
9.如权利要求5所述的制备明胶的方法，其特征在于：所述浸灰包括将原料在饱和石灰 水中浸泡6～15天，每日更换新鲜饱和石灰水。
10.如权利要求6所述的制备明胶的方法，其特征在于：所述浸灰包括将原料在饱和石 灰水中浸泡6～15天，每日更换新鲜饱和石灰水。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西大学，未经广西大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110358669.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
