[发明专利]禽类分割前的螺旋预冷机

说明书

技术领域

本发明涉及禽类的屠宰设备，尤其是一种禽类分割前的螺旋预冷机。

背景技术

预冷是将净膛后的禽类胴体置于0～4℃的低温环境中，经过一定的时间将胴体中心温度降至7℃以下，可保证产品后期加工及冻品的品质。传统的预冷都采用风冷，风冷是采用循环流动的气流来冷却胴体，由于气流流动带走热量的同时还带走了胴体表面的水分，使胴体表面干燥，失水严重，影响产品质量。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：基于上述问题，本发明提供

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种改善了风冷冷却过程的禽类胴体失水缺陷，占地小，用水量均匀的禽类分割前的螺旋预冷机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种禽类分割前的螺旋预冷机，包括具有半圆槽的机身和螺旋推进杆，所述的螺旋推进杆有一半位于机身的半圆槽内，所述的螺旋推进杆有6～10个螺旋叶片。

所述的机身的长度为1～1.5m。

所述的机身内冷却介质的高度是机身高度的1/3。

本发明的有益效果是：本发明占地小，用水量均匀，改善了风冷冷却过程的禽类胴体失水缺陷，适合搞生产率的屠宰生产线。

附图说明

下面结合附图实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的结构示意图。

图2是本实用新型的左视结构示意图。

图中：1.机身，2.螺旋推进杆，3.半圆槽，4.螺旋叶片。

具体实施方式

现在结合具体实施例对本发明作进一步说明，以下实施例旨在说明本发明而不是对本发明的进一步限定。

如图1所示的禽类分割前的螺旋预冷机，包括具有半圆槽3的机身1和螺旋推进杆2，螺旋推进杆2有一半位于机身1的半圆槽3内，螺旋推进杆2有6～10个螺旋叶片4。

机身1的长度为1～1.5m，占地面积小。

机身1内冷却介质的高度是机身1高度的1/3，用水量均匀。

以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。