[发明专利]微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片及其制备方法

权利要求书

1.一种微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片，包括以下质量百分比的组分：

微胶囊化发芽大豆肽粗提物干粉    5～30％，

柠檬酸                          20～60％，

碳酸氢钠                        15～50％，

聚乙烯吡咯烷酮                  0.24～0.6％，

低聚异麦芽糖                    0.5～1％，

聚乙二醇8000                    0.5～3％，

所述微胶囊化发芽大豆肽粗提物干粉含有肽、大豆异黄酮、r-氨基丁酸、大豆多糖和脂肪。

2.根据权利要求1所述的微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片，其特征在于，所述泡腾饮片还包括以下质量百分比的组分：

三氯蔗糖                        0.1～1％，

甜菊糖                          0.1～1％，

橙汁粉末香精                    0.0～0.5％，

维生素C                         0.0～2.0％，

草莓粉                          1～3％，

紫苏叶提取物                    1～3％。

3.一种权利要求1或2所述微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片的制备方法，包括以下步骤：

a.用粉碎机将所述组分粉碎，过100目筛，备用；

b.按照所述组分的所述质量百分比，将不包括所述聚乙烯吡咯烷酮和所述聚乙二醇8000的所述组分混合均匀后，再加入含有所述聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液搅拌混合制成软材；

c.将所述软材过14～20目筛进行造粒得湿颗粒；

d.将所述湿颗粒置于烘箱中干燥，使乙醇完全挥发得干颗粒；

e.将所述干颗粒过14～20目筛进行整粒，得整粒后的干颗粒；

f.将质量百分比为0.5～3％的所述聚乙二醇8000加入到所述整粒后的干颗粒中，混合均匀后投料到压片机中压成片，经紫外线杀菌，制备得到所述微胶囊化发芽大豆肽粗提物泡腾饮片。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤d中干燥条件为40～50℃干燥1～3h。

5.根据权利要求3或4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b中所述聚乙烯吡咯烷酮在无水乙醇中含量为3g/100mL。