[发明专利]发酵余热用于干燥风的方法

权利要求书

1. 发酵余热用于干燥风的方法是由酵母浆换热系统、发酵罐换热系统、风道构成，酵母浆换热系统是由冷冻机、冷媒储罐、冷热转换器、酵母浆储罐组成，发酵罐换热系统是由蓄水池冷热转换器、发酵罐恒温热转换器、发酵罐组成，风道由第一级冷热转换装置、第二级冷热转换装置风道、鼓风机组成，风道为方形钢桶，风道一端为进风口，另端为锥体，锥体上有出口与鼓风机进风口配合螺栓固定，鼓风机出风口酵母干燥床相通，风道中部内壁固定有两级冷热转换装置，第一级冷热转换装置为冷却酵母浆冷热转换装置，第二级冷热转换装置为干燥风增温冷热转换装置，第一级冷热转换装置的进口管和出口管各与风道外壁阀门A、阀门B连接配合，第二级冷热转换装置探出风道外壁的进水管和出水管与阀门配合， 酵母浆换热系统与第一级冷热转换装置通向风道外壁的进口管和出口管阀门A、阀门B连接配合，发酵罐换热系统与第二级冷热转换装置探出风道外壁进水管和出水管阀门配合连接，其特征是：酵母浆换热系统以酒精为介质为酵母浆制冷，管路与第一级冷热转换装置配合连通，余热为风道冷风预热，发酵罐换热系统以冷却水为介质为发酵罐降温，其余热为第二级冷热转换装置干燥风增温。

2.根据权利要求1所述的发酵余热用于干燥风的方法，其特征是：酵母浆换热系统的阀门A和阀门B各与冷冻机三通连接，阀门A连接的三通侧接口与冷冻机回水管连接，阀门B的侧接口与冷冻机出水管连接，冷冻机回水管和出水管连接有阀门，阀门A连接的三通下接口与冷媒储罐出口管连接，阀门B连接的三通下接口与冷媒储罐进口管连接，冷媒储罐与酵母浆储罐与冷热转换器连接，酵母浆温度由三十七度降至三到四度，冬季冷媒将温度传输给第一级冷热转换装置，给钢桶冷空气预热，夏季关闭第一级冷热转换装置进口管和出口管的阀门A、阀门B，开启冷冻机阀门，冷媒储罐温度依靠冷冻机降温。

3. 根据权利要求1所述的发酵余热用于干燥风的方法，其特征是：发酵罐换热系统中的蓄水池冷热转换器固定于冷却塔下部，其出水管与第二级冷热转换装置的进水管配合连接，蓄水池冷热转换器进水管与风道第二级冷热转换装置的出水管配合连接，发酵罐恒温热转换器与发酵罐连接，发酵罐恒温热转换器与冷却塔管路连通，酵母浆在发酵罐和发酵罐恒温热转换器间循环降温，冷却水在发酵罐恒温热转换器与冷却塔间循环冷却。