[发明专利]一种枸杞山药酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种枸杞山药酒及其制备方法。

背景技术

枸杞养生历史由来已久，如今更受到专家学者的高度重视。据《本草经疏》记载，“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”《本草纲目》中还有言“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。通过现代科学分析，枸杞中主要含枸杞多糖等活性成分。

现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

但在枸杞的应用中，现主要以中医的汤剂、中成药或中药制剂为主，虽然有些人会用枸杞浸入白酒中饮用，但用量各不相同，单一的枸杞对身体的各脏腑不能尽全面功效，也不符合中医的阴阳平衡和各腑脏五行生克理论，因此对人体的补益有限，在使用不当时有可能会产生负面效果。

开发一种能够符合中医理论同时又方便使用，并能够长期保存的枸杞类保健品是本领域技术人员在努力寻找的技术。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的不足，提供一种能够符合中医理论同时又方便使用，并能够长期保存的枸杞类保健品。

本发明是通过以下技术实现的：

一种枸杞山药酒，包括有酒精度46度白酒，以及原料为枸杞子，山药，肉桂，菊花，茯苓，韭菜花的浸出物，及适量的蜂蜜和葡萄汁。

一种枸杞山药酒的配制方法：

A，选用酒精度30-65度白酒100ml；

B，选用枸杞子7-11g，山药7-9g，肉桂3g，菊花3g，茯苓6g，韭菜花2g；

C，将步骤B中的原料加入到步骤A中浸渍10-15天后粗滤；

D，加入蜂蜜、葡萄汁、白酒或蒸馏水，调整酒精度至46°，精滤得到所述枸杞山药保健酒。

本发明的有益效果是：

1，本发明提供的产品以枸杞子君，辅以山药、茯苓、肉桂、菊花等中药材及配料，制得的保健酒；枸杞养生历史由来已久，如今更受到专家学者的高度重视。据《本草经疏》记载，“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”《本草纲目》中还有言“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。主要含枸杞多糖、维生素B1、B2等活性成分。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。肉桂性大热，味辛、甘，归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经的功效。菊花，味甘苦，性微寒，《本草纲目》中说菊花有清热解毒，平肝明目的功能。现代科学经过分析，证明菊花中含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊酮蓝、黄酮类、维生素B等成份。具有散热、祛风、降火解毒、清肝明目、安胃利脉、减肥降压、延年长寿等作用。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，能生津开胃，增强食欲，促进消化。方中诸药君、臣、佐、使，相互协同作用，具有抗疲劳、降血压、补肾益精、增强免疫力、延缓衰老等作用，适用于肾虚乏力、腰脚酸软、高血脂患者及食欲不振、营养不良者。而且本发明具有口感好、费用低、保健效果好、携带饮用方便的优点。药材组方合理、具有抗疲劳、健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、散寒止痛、补虚益阳、调和脏腑等功能。治疗″″用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、皮肤赤肿、水肿尿少、肥胖等病症。本发明提供的产品以枸杞子、枣花蜜为君，辅以山药、肉桂、菊花、茯苓等优质中药材及枣蜜及葡萄汁，制得的保健酒，枣花蜜富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、粗脂肪等有机物质，其维生素含量之丰富，被营养学家称之为“天然多种维生素浓缩物”。