[发明专利]无气泡式高速果汁/食物真空搅拌方法及其搅拌机

说明书

技术领域       

本发明涉及搅拌机，主要是指一种无气泡式高速果汁/食物真空搅拌机。

背景技术

最近, 人们越来越注重健康饮食, 加上不同的食物污染问题加剧导至大众甚为关注。最经济及安全吸收营养(纤维) 的方法是每天吃蔬果。高速自动搅伴机能将蔬菜、果皮,、种子等粉碎与果汁、水混合而能轻易饮用。可惜现时的高速搅伴机产生很多微细气泡,并可能将果汁体积增大至1.5 倍并须用过滤网将气泡隔开, 但同时也把大量有益纤维分隔。同时，在搅拌过程中，由于蔬果与空气接触而被氧化，从而改变蔬果的成分，甚至破坏蔬果的有效成分，这样就大大降低蔬果对人体补充营养的效果。为要避免蔬果在搅伴时的氧化，避免气泡产生及保存大量有益纤维作为健康饮品机是这发明所要解决的主要问题。

发明内容

本发明的目的是要克服现有果汁/食物真空搅拌机存在的问题，而提供一种无气泡式高速果汁/食物真空搅拌方法及其搅拌机。

实现本发明的方法是：包括下列步骤：

a.向搅拌杯装入需搅拌的物品，接通电源；

b.密封搅拌杯及连接真空气喉；

c. 按动开始按钮；

d. 系统开始测试搅拌杯内气压；

e. 真空泵开始运行；

f. 当搅拌杯内气压低于300mbar时，搅拌开始；

g．搅拌完成并停止真空泵运行；

h．打开进气阀门，让空气返回搅伴杯内；

i．搅拌结束。

实现本方法的搅拌机是：包括搅拌机、换向阀和真空泵，其中搅拌机经三通管分别接换向阀和真空泵。

所述搅拌机包括搅拌筒，该搅拌筒上设有密封上盖，该密封上盖设有真空气喉，该真空气喉经三通管分别接换向阀和真空泵。

本发明具有的有益效果：高速真空无泡式搅伴机能制造丰富纤维顺滑健康饮品, 更有减低因高速下食物/果汁发热而与空气氧化的优点。比较现时一般高速搅伴机效果非常显著。

附图说明

图1是本发明的搅拌机示意图。

图中：1搅拌机、11底座、111操控面板、12搅拌筒、13上盖、14真空气喉、2三通管、3换向阀、4真空泵、5真空气管、6压力表、7直通管。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步说明。

本发明属于家用真空果蔬搅拌机，由搅拌机1、换向阀3、真空泵4等组成。搅拌机1由底座11、搅拌筒12、上盖13组成，底座11上有操控面板111，上盖13上有真空气喉14，真空气喉14经真空气管5接三通管2，换向阀3经真空气管5接三通管2，真空泵4经直通管7和分别与真空气管5接三通管2，换向阀3还接有压力表6。

本发明是对现有搅拌机的改进，换向阀、真空泵都是现有技术，换向阀和真空泵即可与搅拌机外连，也可设置在搅拌机内。

本发明方法的流程：

电源连接 → 密封搅拌杯及连接真空气喉 → 按动开始按钮 →系统开始测试搅拌杯内气压 → 真空泵开始运行 → 杯内气压低于300mbar → 搅拌程序开始 → 搅拌程序完成并停止真空泵运行 → 打开进气阀门 → 搅拌程序完成。

这发明是采用真空技术来控制空气在高速搅伴时在搅伴杯内的空气含量。真空度控制在不高于300微bar.(安全及经济的水平), 换句话说此真空度乃控制气泡混合量与可能被空气中氧气产生的氧化程度。

当机器开始运行, 它开始检测搅伴杯内气压是否达到设定值, 如果未达到讯号会开启真空泵开始运行直至达到设定气压(300mbar), 然后起动搅伴器, 当搅伴程序完毕, 讯号会关掉真空泵, 同时开始打开气阀, 让空气返回搅伴杯内, 并好让杯盖容易打开。

机械需求:

a.  高速搅伴器28000转以上

b.  密封式空气搅伴杯(可抽真空)

c.  真空气喉改装及连接至搅伴杯

d.  小型真空泵(能达到真空度低于气压 300mbar)

电器需求:

a.  电源供应AC110/220V

b.  压力感应器与过程控制器连接.

现时一般高速搅伴机的问题：