[发明专利]一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法

权利要求书

1.一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是所用的大豆磷脂酰胆碱原料来自于油厂油脂加工的副产品，并经进一步加工所得到的醇溶性大豆磷脂磷脂酰胆碱，原料中大豆磷脂酰胆碱含量大于90％。按大豆磷脂酰胆碱∶有机溶剂为1∶10(W∶V)比例配置溶液，所使用的有机溶剂是正己烷。加入大豆磷脂酰胆碱∶水为1∶1(W∶V)的溶有2％-8％的葡萄糖水溶液，再按大豆磷脂酰胆碱∶磷脂酶D为1∶60(W∶U)加入磷脂酶D，调节PH5.6，于30℃-40℃搅拌反应2小时，分离出有机相，用三倍量有机相的水洗有机相，真空脱去有机溶剂，残留物用五倍原料量的丙酮洗涤，分离出丙酮不溶物，真空干燥得磷脂酰葡萄糖含量大于56％的产品。

2.依据权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是所用有机溶剂为正己烷。

3.依据如权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是葡萄糖溶液的浓度为2％-8％。

4.依据权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是酶促反应温度为30℃-40℃。

5.依据如权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是所用的原料为大豆磷脂酰胆碱含量大于90％的磷脂原料。