[发明专利]红景天保健奶茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种红景天保健奶茶，尤其是一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖保健功能的奶茶。

背景技术

红景天拉丁文学名Rhodiola rosea，英文名Roseroot，是景天科多年生草木或灌木植物，生长在海拔800——2500米高寒无污染地带的珍稀野生植物。由于其生长环境恶劣，如缺氧、低温干燥、狂风、受紫外线照射、昼夜温差大，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。为亚洲地区常用传统药材，具有刺激神经系统、增加工作效率、消除疲劳和预防高山症等作用。《中国药典》记载红景天性味甘，苦，平。归肺、心经。功能与主治：益气活血，通脉平喘。用于气虚血瘀，胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘；《现代实用本草》记载红景天有“一、中枢抑制作用。二、抗疲劳作用。三、强心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、抗过氧化作用。七、抗微波辐射作用”。

近年专利文献中涉及各种营养保健的奶茶中，没有应用红景天配制具有抗疲劳、抗辐射、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200710025394的发明——苦瓜奶茶的生产方法，该发明公布了一种苦瓜奶茶的生产方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鲜嫩苦瓜10～45％、新鲜茶叶2～10％、新鲜牛奶5～15％、柠檬酸0.01～1％、木糖醇0.1～5％和去离子水45～75％组成；该发明苦瓜奶茶成品以达到原汁原味为目的，老少皆宜，特别适宜糖尿病病人饮用，但在抗疲劳、抗辐射保健功能方面有其不足之处。

发明内容

本发明的目的是要提供一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖等保健功效的红景天保健奶茶。

本发明是这样实现的：按重量份配方组成包括红景天5-20份，茶叶5-15份，奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0.05-0.5份，水100-200份。

制作方法是：1.先将红景天制成浸膏；2.将红景天浸膏和水放进锅中加热至100℃，加入茶叶煮5-10分钟，去渣，得红景天茶叶汁；3.再加入奶粉、木糖醇、山梨酸钾搅拌均匀，高温灭菌分装即成。

与以往奶茶产品相比，本发明的优点是：

1.具有抗疲劳、抗辐射作用。北京放射医学研究所骆传环、舒融、高月等著《高山植物红景天抗疲劳抗辐射的实验研究》(《中国现代应用药学》1996年04期)证实了红景天抗疲劳、抗辐射的功效。

2.具有降血糖保健功能。吉林省中医中药研究院程秀娟、邸琳、吴岩、赵全成等人(《高山红景天多糖降血糖作用》(《中国中药杂志》1993年09期)的实验研究证实了红景天的降血糖保健功效。

实验证明：给10名高血糖患者服用本发明奶茶，每天600毫升，分3次，每次200毫升，每次间隔4小时；30天后10名高血糖患者血糖分别降低1.0-3.0mmol/L不等。

具体实施方式

一种红景天保健奶茶，按重量份配方组成包括红景天10kg，茶叶5kg，奶粉20kg，木糖醇5kg，山梨酸钾0.05kg，水100kg。

制作方法是：1.先将红景天制成浸膏；2.将红景天浸膏和水放进锅中加热至100℃，加入茶叶煮5-10分钟，去渣，得红景天茶叶汁；3.再加入奶粉、木糖醇、山梨酸钾搅拌均匀，高温灭菌，按200毫升一瓶分装即成。