[发明专利]一种芥菜面条

说明书

    技术领域

    本发明涉及一种面条，特别涉及一种增加了芥菜营养成份的面条

    背景技术

    传统面条主要用小麦面粉制作，制作工艺简单，营养成份也单调。随着人们生活水平的提高，和吃出健康的需要，人们对面条的制作工艺和营养成份的要求也越来越高，芥菜面以独特的工艺配方，选用优质面粉原料和芥菜精制而成，营养丰富，口感爽滑，风味独特。

    发明内容

    本发明的目的是针对现有面条的营养单调不全面而提供一种营养更丰富的芥菜面条。面条本身的营养成份主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。为实现所述目的，可采用50斤面粉加10斤芥菜即可制作成营养丰富的芥菜面条

    具体实施方式

    将10斤的芥菜洗净消毒熟化，把熟化好的芥菜榨汁，将榨好的汁凉透后与50斤熟化好的面搅拌均匀，放入面条成形机中成形，这样芥菜挂面就做好了，在室内阴干凉好，包装即得成品。