[发明专利]大众什锦酱菜的制作无效
| 申请号： | 201110383944.8 | 申请日： | 2011-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN103750218A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 宋迎季 | 申请（专利权）人： | 宋迎季 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256404 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大众 什锦 酱菜 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种什锦酱菜的制作方法，其特征在于主料是白萝卜、黄瓜、莴笋（可以根据季节选择）；配料为洋姜、花生仁、芝麻仁、杏仁、尖辣椒；调料有酱油、食用油、味精、白糖、白酒、蒜、姜、花椒、大料、盐等。
2.根据权利要求1所述的什锦酱菜，其特征在于重量配方：主料5，盐0．5，花生仁0．5，味精0．1，食用油0．25，杏仁0．15，芝麻仁0．1，酱油2，白糖0．3，姜、蒜各0．2，尖辣椒0．2，花椒、大料各0．025，白酒0．2，其余适量。
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