[发明专利]叶用莴苣中营养物质的提取方法有效
| 申请号： | 201110385291.7 | 申请日： | 2011-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN102488152A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 范双喜;李君平;韩莹琰;李婷;任月;陈青君;刘超杰 | 申请（专利权）人： | 北京农学院 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京凯特来知识产权代理有限公司 11260 | 代理人： | 郑立明;赵镇勇 |
| 地址： | 102206*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 莴苣 营养物质 提取 方法 | ||
1.一种叶用莴苣中营养物质的提取方法，其特征在于，该方法包括：
以食用叶用莴苣为原料，对原料进行烘干、粉碎和过筛处理；
将处理后的原料按设定的萃取温度、萃取压强和二氧化碳流速下进行二氧化碳超临界萃取，二氧化碳超临界萃取过程中在设定分离温度下进行分离处理；
从二氧化碳超临界萃取开始时，间隔一定时间收集一次分离出的萃取物，收集2～3次后得到的萃取物即为叶用莴苣中的营养物质。
2.根据权利要求1所述的叶用莴苣中营养物质的提取方法，其特征在于，所述对原料进行烘干、粉碎和过筛处理的烘干温度为60℃，过筛的精细度为50～60目。
3.根据权利要求1所述的叶用莴苣中营养物质的提取方法，其特征在于，所述超临界萃取的萃取温度为45℃、萃取压强为32MPa和二氧化碳的流速为18.4米/秒；超临界萃取过程中分离处理为两次分离，其中分离I温度为40℃，分离II温度为27℃。
4.根据权利要求1所述的叶用莴苣中营养物质的提取方法，其特征在于，所述超临界萃取中还加入萃取剂，萃取剂采用蒸馏水或质量浓度为98％的乙醇。
5.根据权利要求1所述的叶用莴苣中营养物质的提取方法，其特征在于，所述以食用叶用莴苣为原料是以处于食用生长期的新鲜叶用莴苣植株为原料。
6.根据权利要求1所述的叶用莴苣中营养物质的提取方法，其特征在于，所述间隔一定时间收集一次分离出的萃取物为间隔40分钟收集一次分离出的萃取物。
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