[发明专利]一种电蒸锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种电蒸锅。

背景技术

电蒸锅作为一种实用的厨房电器越来越受重视，传统电蒸锅原理和家用明火蒸原理相通，也是根据传统竹蒸笼结构原理演变而来一直延用，现有的电蒸锅包括盛水器皿，加热盛水器皿中的水、形成蒸汽的电热元件，和置于盛水器皿上方的叠层食物蒸层，以及锅盖；食物蒸层通常是2-3层。电热元件对盛水器皿中的水进行加热，产生的蒸汽向上渗透进入到相应的蒸层，从而将蒸层内的食物蒸熟。这种电蒸锅存在以下缺点：多层蒸制食物时，蒸汽连通易导致食物之间互相交叠串味；一个电热元件需要供应多个蒸层蒸制的热量，功率大，能耗高；产生大量的多余蒸汽，热量损失大。

发明内容

为克服现有技术的上述缺点，本发明提供了一种蒸层之间相互独立、防止食物交叠串味。

一种电蒸锅，包括蒸层和放置蒸层的支架，所述的支架上设有向所述的蒸层内供应热蒸汽的蒸汽发生装置；

所述的蒸汽发生装置通过设置于支架上的蒸汽通道与所述的蒸层的蒸汽进口连接，所述的蒸汽通道周围设有磁体，所述的蒸层上设有能被吸附于所述的磁体的网板，所述的蒸汽进口设置于网板区域。

进一步，所述的磁体为铷铁硼磁体。

进一步，所述的支架的高度方向上设有多个蒸层座，每个蒸层座对应一个蒸层，每个蒸层座上均设有向对应蒸层供应热蒸汽的蒸汽发生装置；其中一个蒸层座上设有分别控制各个蒸层内温度的控制面板。

进一步，所述的支架上设有水箱，所述的水箱与所述的蒸汽发生装置连接、向所述的蒸汽发生装置供水，每个蒸层均设有与所述的水箱连通、允许蒸汽进入水箱内的蒸汽出口。

进一步，所述的水箱插接于所述的支架上，所述的支架设有安放水箱的插接槽，所述的水箱上设有水流开关阀。

进一步，所述的蒸汽发生装置包括允许水流通过、并将管内水流加热形成蒸汽的加热管，所述的加热管一端通过电磁阀与所述的水箱连接，所述的加热管的另一端为蒸汽出口，所述的蒸汽出口通过所述的蒸汽通道与所述的蒸汽进口连通。

进一步，所述的支架上设有两个蒸层座，所述的控制面板位于下蒸层座。

本发明的技术构思是：支架上设有相互独立的蒸层座，蒸层之间相互独立，阻止蒸汽连通，避免食物交叠串味。

在蒸汽通道上设置铷铁硼磁体，在蒸层上设置网板，当蒸层置于蒸层座上时，所述的铷铁硼磁体与网板吸附固定，密封性好，操作方便。

在支架上设置水箱，将蒸层与水箱连通，当蒸层内的蒸汽达到饱和后，从蒸汽出口排入水箱中，和水箱内的冷水产生综合冷却后达到消除蒸汽排放的目的，同时热蒸汽加热冷水节约电能，蒸汽在水箱壁上产生的冷凝水回到水箱中，达到节水功能。

将水箱可拆卸的插设于支架的插接槽内，需要加水时将水箱从插接槽内取出加水即可，加水方便。

本发明具有蒸层与蒸层座连接牢固，蒸汽通道与蒸层之间的密封性好，蒸层之间相互独立，放置食物交叠串味，消除蒸汽排放，节能的优点。

附图说明

图1是本发明的电蒸锅的侧视图。

图2是图1所示电蒸锅的的剖视图。

图3是图1所示电蒸锅的蒸汽发生装置的示意图。

具体实施方式

参照附图，进一步说明本发明：

一种电蒸锅，包括蒸层1和放置蒸层1的支架3，所述的支架3上设有向所述的蒸层1内供应热蒸汽的蒸汽发生装置；

所述的蒸汽发生装置通过设置于支架3上的蒸汽通道34与所述的蒸层1的蒸汽进口11连接，所述的蒸汽通道34周围设有磁体35，所述的蒸层1上设有能被吸附于所述的磁体35的网板12，所述的蒸汽进口11设置于网板区域。本实施方式中，磁体35为铷铁硼磁体。可以理解，磁体35也可以为其他材料的磁体。

所述的支架3的高度方向上设有多个蒸层座31，每个蒸层座31对应一个蒸层1，每个蒸层座31上均设有向对应蒸层1供应热蒸汽的蒸汽发生装置4；其中一个蒸层座31上设有分别控制各个蒸层1内温度的控制面板。

所述的支架上设有水箱2，所述的水箱2与所述的蒸汽发生装置连接、向所述的蒸汽发生装置4供水，每个蒸层1均设有与所述的水箱2连通、允许蒸汽进入水箱2内的蒸汽出口。

所述的水箱2插接于所述的支架3上，所述的支架3设有安放水箱的插接槽32，所述的水箱2上设有水流开关阀21。