[发明专利]一种具有辅助降血脂功能的食品组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品组合物及其制备方法，尤其涉及一种具有辅助降血脂功能的食品组合物及其制备方法。

背景技术

高脂血症是脂质代谢紊乱性疾病之一。其发生，或由于外源性脂质摄入过多，或由于体内脂质代谢紊乱。其病变虽在血脉，但实属全身性疾患。血脂过多，容易造成血稠，在血管壁上沉积，可能导致冠心病、脑中风、肾动脉硬化等，此外，高血脂可引发高血压，诱发胆结石，胰腺炎，加重肝炎，导致老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂还可能与癌症的发病有关。因此防治高血脂对减少冠心病、脑卒中、糖尿病、脂肪肝、胆结石的患病率和心脑血管意外有重要意义。我国目前面临的实际情况，一方面是快速增长的心脑血管疾病高危人群，另一方面是调脂治疗的知晓率、服药率和达标率非常低。在临床上，虽然他汀类、贝特类等药物降脂效果明显，但长期用药毒性作用较大，中药源于天然，富含多种有效活性成分，临床和实验研究证实：许多单味中药、复方及中药单体能通过多靶点多途径在体内发挥降脂作用，且长期用药无不良反应，因此，从20世纪70年代起，国内外越来越重视对中药降脂作用的研究，尤其近10年来，中药降脂的研究取得了较大进展。预防是祖国医学的基本思想，早在《黄帝内经》就指出了“不治已病治未病”的原则性防病措施。千百年来中国古代医家一直认为，食物与药物有密不可分的亲缘关系，所谓食物与药物的同一性，即：食药同源，食药同理，食药同用，食药同效。食疗是中华民族的优秀文化遗产之一，具有悠久的历史和独特的理论体系，是基本的养生保健、防病治病手段，具有方便可口、疗效确切、没有副作用等优点。所以，开发具有辅助降血脂功能、方便食用的食疗产品具有非常重要的意义。

发明内容

本发明针对开发具有辅助降血脂功能、方便食用的食疗产品具有非常重要的意义的需要，提供一种具有辅助降血脂功能的食品组合物及其制备方法。    

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种具有辅助降血脂功能的食品组合物的原料及其组成的重量百分含量包括：姜黄提取物30～50%，蒲黄提取物15～25%，多糖5～15%，绿茶提取物15～30%。

本发明还提供一种解决上述技术问题的技术方案如下：一种具有辅助降血脂功能的食品组合物的制备方法包括以下步骤：

步骤一：将姜黄、蒲黄和绿茶各原料分别用其重量的10倍的水于80℃～100℃提取，提取2次～3次，每次时长2h～3h，得到的提取液经喷雾干燥制得相应的提取物；

步骤二：将各种提取物与多糖充分混合，混合后各成分的原料及其重量百分含量如上所述；

步骤三：装胶囊，灭菌。

本发明的有益效果是：本发明具有辅助降血脂功能的食品组合物产品成本低，营养丰富，具有辅助降血脂的功能，有准确的有效成分定量指标，无任何毒副作用，方便食用。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

本发明是在医药专家队伍多年临床经验积累基础上，吸收现代药理研究成果，结合现代制药技术精制而成，材料容易采集且效果明显。姜黄性温，味辛、苦，具有破血行气，通经止痛的作用，近年发现其具有较好的降血脂作用。姜黄醇提取物、挥发油和姜黄素都有降低血胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的作用。蒲黄性平，味甘，具有止血，化瘀、通淋作用，另外，蒲黄具有明显的降血脂作用，能抑制脂质在主动脉壁的沉积，抑制胆固醇的吸收、合成，促进胆固醇排泄，维持6-酮-前列腺素IA及血栓素B的正常比值，具有明显的降低血清胆固醇的作用。另有报道，蒲黄中的不饱和脂肪酸及槲皮素有降低血脂和防治动脉粥样硬化的作用；6—三十一烷醇有降低三酰甘油的作用，这说明蒲黄的降血脂作用是各种有效成分综合作用的结果。多糖类成分均能显著降低高血脂动物血浆总胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇。主要通过增加肠蠕动和促进胆固醇向胆酸转化，增加胆固醇排泄而起降血脂作用。茶多酚是从绿茶中提取出来的最主要、最精华、对人体最有益的活性成分，其中，儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，可降低甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白水平，体外试验也证实绿茶儿茶素能与胆固醇形成沉淀，因而也抑制了肠道内胆固醇的吸收。本发明采用先进工艺提取姜黄、蒲黄、绿茶的精华成分，与多糖成分精密组方、科学配伍，采用现代制药技术，将产品制成胶囊，为公众食用该产品提供了方便。

实施例1：