[发明专利]一种酱油甘草西瓜子无效
| 申请号： | 201110395852.1 | 申请日： | 2011-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN102415590A | 公开（公告）日： | 2012-04-18 |
| 发明（设计）人： | 郑锋 | 申请（专利权）人： | 郑锋 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 张伟杰 |
| 地址： | 515041 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 甘草 西瓜子 | ||
【权利要求书】：
1.一种酱油甘草西瓜子，其特征在于，所述西瓜子的组分及重量份为：
西瓜子 100
甘草 1
桂皮 2
酱油 20
茴香 1，
所述西瓜子的制作工艺如下：
S1将风化石灰用水化开，将西瓜子倒入石灰水中浸泡10小时，捞出洗净；
S2将甘草放入清水中煮沸20分钟，滤去甘草制成甘草汁；
S3将西瓜子放入锅里，加入酱油、茴香、桂皮和适量的水，煮沸后用中火将汤汁熬干；
S4将炒好的西瓜子趁热倒入甘草汁中，浸焖1-2小时，最后晾干即可。
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