[发明专利]一种促进芹菜种子发芽的方法

说明书

技术领域

本发明属于农业果蔬种植技术领域，涉及一种促进芹菜种子发芽的方法。

背景技术

芹菜是伞形科旱芹属二年生蔬菜，含有丰富的营养成分，口感脆嫩并具有清淡的香味，尤其是芹菜具有降血压、治疗糖尿病、痛风、冠心病等作用，而被誉为保健蔬菜，受到越来越多种植者和消费者的喜爱，因此其种植面积逐年稳步增加。

芹菜种子很小,千粒重仅有0.41克，其外皮革质化,透水性差。刚收获的芹菜种子都有一段时间的休眠期，一般为3至4个月，在此期间不容易发芽，尤其在高温条件下发芽更困难，不仅缓慢而且很不整齐。休眠造成芹菜种子发芽率较低，种子质量受到明显影响，一方面影响了当年采收种子的及时销售，另一方面也影响了芹菜生产中的苗期成活率。因此,采取必要的技术措施促进芹菜种子发芽，就显得非常重要。有人曾利用赤霉素等药剂进行芹菜浸种处理（饶贵珍等，2000；樊新民等，2006；赵美华，2000年；栗冬霞，2008年），还有人利用低温（鞠剑峰，2002年）或变温（刘燕，2008年）处理等方法促进芹菜种子发芽。不过这些方法都存在明显不足之处，一是方法步骤繁琐，将芹菜种子放入药液中浸种，然后再清洗、晾晒、置床、数种、培养等步骤促使种子发芽。在这些步骤中，由于芹菜种子粒小，经浸泡后种子吸水变软，增加了附着力，因此极易粘附在包装布上，转移到发芽盒里很困难，在大量处理芹菜种子时费时费力，应用价值不高。二是作为植物生长调节剂的赤霉素在配制溶液时，先要加入少许酒精进行溶解，这就使得操作过程比较麻烦，而且酒精还会对种子发芽产生一定干扰，使得赤霉素的应用效果不稳定。三是用赤霉素处理芹菜种子后，在发芽期间种子表面很容易产生霉菌，直接影响发芽结果。 

壳聚糖(chitosan)是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，为天然含氮多糖类生物活性物质,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-β-D葡萄糖，壳聚糖具有无毒、施用后可被土壤微生物完全降解等特点，不会对土壤微环境造成不利影响，对人体无毒副作用。壳聚糖具有资源丰富、价格便宜、安全无毒，性质稳定等众多优点，近年来已应用到化妆品、保健品、食品工业等许多领域，在绿色蔬菜生产中也正在发挥重要作用。在豇豆（张红辉，2001年）、黄瓜（于明革，2004年）、小麦（陈云等，2003年）、水稻（叶利民，2010年）等蔬菜或农作物上做的试验结果表明,壳聚糖可以作为一种有效的种子处理剂,能够激发种子提前发芽。但到目前为止，还未见壳聚糖在芹菜种子上的应用报道。

发明内容

本发明针对现有技术存在的缺点与不足，公开了一种促进芹菜种子发芽的方法。主要是利用壳聚糖具有绿色环保、成本低、易溶于水，并同时具有抑菌、促进发芽的特性，将其溶液直接浸湿发芽纸床以促进芹菜种子发芽的方法，该方法程序简单，成本低，应用效果显著。

为实现上述目的，本发明公开了如下的技术方案：

一种促进芹菜种子发芽的方法，其特征在于按如下的步骤进行：

（1）选种：赛星、优文图斯、四季西芹三个芹菜品种的精选种子备用；所述的芹菜品种：赛星、优文图斯、四季西芹为我所自行繁育，且对外有售。

（2）置床培养：取芹菜种子放到发芽盒内的湿润纸床上，种子与种子之间的距离为种子大小的1-10倍，然后加入备好的浓度为0.01-0.08%壳聚糖溶液，盖好盒盖，置于15-25℃条件中培养；在整个发芽期间，白天提供8小时光照，每天打开一次盒盖，增加发芽盒内氧气供给，同时观察盒内水分情况，避免个别发芽盒水分蒸发过快；其中0.04-0.045克芹菜种子需要浓度为0.01-0.08%壳聚糖溶液20-30毫升；

（3）计算发芽势和发芽率：种子置床培养第十天测定发芽势，第21天计算发芽率。

本发明所述的促进芹菜种子发芽的方法，其中所述发芽盒为种子发芽率检测专用，长和宽都为12厘米，高为5厘米，市场有售。

盒内水分情况指的是：在其底部垫四张方巾纸，其上再放两张定性滤纸，然后将20-30ml浓度为0.01-0.08%的壳聚糖溶液倒入其中，保证方巾纸和滤纸吸水饱和。

本发明所述促进芹菜种子发芽的方法，其中所述的水分控制：在发芽盒底部垫四张方巾纸，其上再放两张定性滤纸，然后将20-30ml配制好的壳聚糖溶液，保证方巾纸和滤纸吸水饱和。

本发明首先准确配制壳聚糖溶液；再按中华人民共和国种子检验规程（GB/T3543-1995）中芹菜种子的发芽技术规定，经过置床、润湿发芽纸床、摆放定量种子、培养等过程，第十天测定发芽势，第21天计算发芽率。