[发明专利]一种红薯糯米粉食品无效
| 申请号： | 201110397143.7 | 申请日： | 2011-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103125881A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 牛廷相 | 申请（专利权）人： | 牛廷相 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 03300*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 糯米 食品 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及一种红薯一种红薯糯米粉食品。
背景技术
红薯在国内产量极大，但在食用方面多作为粗粮，习惯于直接蒸煮，烤食，即使加工，方法也较少，这限制了红薯产品的开发利用。
发明内容
本发明的目的是提供一种红薯食品的加工方法，它不用任何化学添加剂，保留了红薯的天然风味，可以工业化生产，能产生巨大的经济效益与社会效益。
具体实施方式
本发明用红薯与糯米为原料，其配方是，红薯70份、糯米30份，加工过程如下：将红薯去皮蒸熟，捣制成泥，加入适量糯米粉和匀，然后蒸熟，再捣直到薯泥成为极细、粘性极强的物料团，然后干燥切片，切成的片再干燥，即得到成品。
用本发明制成的食品可长期保存。
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