[发明专利]种植生态水稻生产生态大米的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种水稻的种植方法，特别是涉及一种用于生产生态大米的水稻种植方法。

背景技术

中国农业在最近30年来提出了无公害食品、绿色食品、有机食品三大安全食品概念与技术。无公害食品主要界定有公害食品，在绿色食品提出之后，其技术性能已经被绿色食品全程覆盖了。绿色食品是在无公害的条件下，对农药与化肥的使用品种与数量给予了较严格的约定，以往高毒性的、对土壤有长时间残留的农药被拒绝使用，比如六六六粉剂等。化肥，尤其氮肥，对于不同作物在不同地区规定了最高使用量。但是，绿色食品仍然使用低毒的农药，适中的化肥。有机食品完全杜绝任何一种化学物质，无论是化学制剂农药还是任何一种化学肥料。这样在绿色食品与有机食品之间有个极陡的等差，而在这个极陡的等差之间游离了大量的新技术与新产品，这种技术与产品的安全品质高于绿色技术与食品，低于有机技术与食品。把它们划到绿色食品，则降低了该食品的水平，划到有机食品则又达不到，故提出生态食品的概念。关于生态大米与绿色大米和有机大米之间的区别如表1所示。

表1生态大米与绿色大米和有机大米在农药施用量、产量、品质等方面的区别对比

生态大米的生产方法主要是在利用稻田的生态环境养殖活体动物，如鱼、虾、蟹等，利用稻田的浅水环境，辅之相应措施，使水稻和鱼、蟹、虾互生共利，从而获得商品鱼、蟹、虾和无农药残留、品质较高、产量明显高于有机大米的生态大米。

中国专利00104243.2提出了水稻田利用鱼苗除草、杀虫新技术，主要是在水稻田里利用鱼苗除草，从而代替除草剂和杀虫剂。但在该方法中，鱼苗只能吃掉草籽、草芽，不能吃尽大草，从而影响了整体除草效果，并且水稻的产量有待提高。

专利号为ZL200510105545.X的专利公开了一种利用鱼蟹杀虫除草生产有机大米的方法，该方法需要在稻田周边修建养殖池和双边沟，一定程度上增加了劳动量；水稻秧苗的培育采用常规方法普通土壤培育，土壤中含有杂草种子，因此，秧苗中会夹带杂草。土壤中还含有导致水稻秧苗的立枯病菌，必须用化学制剂消毒；为了得到有机大米，使用的肥料是单一的有机肥，大米产量有待提高。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种既可保持水稻的高产性又能保持稻米的安全品质与营养品质的种植生态水稻生产生态大米的方法，及由此方法得到的生态大米。

为达上述目的，本发明种植生态水稻生产生态大米的方法，包括以下步骤：

(1)种子处理：将水稻种子在50-53℃的水温下，浸泡10分钟，之后，在15-25℃的水温下浸泡5-7天；

(2)育苗营养基质配制：将粉碎的稻壳进行生物发酵，发酵后加入植物水培营养液和含有能分解纤维素的真菌类微生物，混合搅拌均匀，即得；

(3)土壤生态施肥：所用的肥料由以下重量份的肥料混合复配而成：有机肥20-50份、生物肥0.15-0.3份、矿物肥8-12份和化肥40-70份，复配的肥料在水整地前一次性施入，施肥深度0-15cm内全层施入；

(4)水层管理：插秧至抽穗期间，采用保水灌溉方式，水层保持6-8cm，抽穗之后，采用间歇灌溉方式，灌溉的水层深度8-10cm；

(5)生态除草：在上述步骤(4)的插秧至抽穗期间，插秧2-3天后，放入食草性或杂食性鱼苗、虾苗或蟹苗。

本发明种植生态水稻生产生态大米的方法，其中还包括育苗的步骤，将上述步骤(1)得到的水稻种子播种在步骤(2)的营养基质上，覆土0.7-1.0cm，保持温度20-25℃，每3-5天浇一次水，每隔7天补充一次水培营养液，28-30天后，水稻秧苗高12-15cm，即可作为插秧用苗使用。

本发明种植生态水稻生产生态大米的方法，其中优选所述步骤(3)中肥料由以下重量份的肥料混合复配而成：有机肥30份、纤维素分解真菌0.3份、矿物肥10份和化肥60份。