[发明专利]一种清肺补血粥的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食物的制作方法领域，特别是涉及一种清肺补血粥的制作方法。

背景技术

鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除热气给人体带来的不适。鸭肉味甘、性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，鸭肉中B族维生素和维生素E含量较多的，钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富，小胡萝卜鸭腿粥有补血、清热解毒的作用，胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。胡萝卜中的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用，遗憾的是目前并没有这样的食物。

发明内容

有鉴于现有技术的上述缺陷，本领域技术人员致力于开发一种疗效好的清肺补血粥的制作方法。

为实现上述目的，本发明提供一种清肺补血粥的制作方法，其特征在于：300克鸭腿洗净剔骨取肉，切成丝，然后用5克料酒、10克姜丝、2克食用盐腌制20分钟，200克大米加450克水用大火煮20分钟，将腌制后的鸭腿放入锅内煮20分钟，然后加入100胡萝卜煮10分钟即可。

在煮好的粥里加入2克胡椒粉。

本发明的有益效果是：本发明提供了一种美味可口且清肺补血粥的制作方法。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明：

一种清肺补血粥的制作方法，其特征在于：300克鸭腿洗净剔骨取肉，切成丝，然后用5克料酒、10克姜丝、2克食用盐腌制20分钟，200克大米加450克水用大火煮20分钟，将腌制后的鸭腿放入锅内煮20分钟，然后加入100胡萝卜煮10分钟即可。

在煮好的粥里加入2克胡椒粉。

以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。