[发明专利]一种保健调味品

说明书

技术领域

本发明涉及食品调味品领域，特别涉及一种营养丰富，具有保健功效的保健调味品。

背景技术

调味料，也称佐料，是指一种被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下也可以被用来作主食，它们是由不同的香料和原材料按照不同的配比，得到千变万化的品味，因此赢得大众的喜好。

但是现有的调味品的功能比较单一，在调味的同时不能兼具保健养生功效。

本发明的目的是要配制一种新型的兼具保健效果的调味品，该调味品营养均衡，是一种老少皆宜适合长期使用的调味新品。

发明内容

鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是要提供一种营养均衡，富含多种中药成分的保健调味品。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：

一种保健调味品，其特征在于: 五味子10%—15%；大料5%—8%；肉蔻2%—5%；香叶1%—3%；茴香2%—3%；肉桂1%—5%；鱼肝油5%—8%；迷迭香3%—5%；何首乌2%—4%；百合3%—5%；生姜粉5%—8%；食盐1%—3%；紫苏2%—5.5%；薄荷1%—3%；葛根1%—3%；陈皮3%—5%；枸杞5%—8%；其余成分为鸡精，所述配料按照重量百分比配制。

该调味品的生产方法如下：将调味料所需的五味子10%—15%；大料5%—8%；肉蔻2%—5%；香叶1%—3%；茴香2%—3%；肉桂1%—5%；鱼肝油5%—8%；迷迭香3%—5%；何首乌2%—4%；百合3%—5%；生姜粉5%—8%；食盐1%—3%；紫苏2%—5.5%；薄荷1%—3%；葛根1%—3%；陈皮3%—5%；枸杞5%—8%；其余成分为鸡精，按照上面的配比称重，放入干燥研磨机中，磨制成100目的混合调味品。

本发明优点：本发明制作工艺简单，选用多种补气益血，强身健体的中草药作为配料成分加入调味品中，使得本品在烹饪菜肴的过程兼具保健功效，是一种值得推广的新型调味品。

具体实施方式

下面结合具体的实施例说明本发明，但是本发明的实施方式不限于此。

实施例1：一种保健调味品，其特征在于: 五味子10%；大料8%；肉蔻2%；香叶3%；茴香2%；肉桂5%；鱼肝油5%；迷迭香5%；何首乌2%；百合5%；生姜粉5%；食盐3%；紫苏2%；薄荷3%；葛根1%；陈皮5%；枸杞5%；其余成分为鸡精，所述配料按照重量百分比配制。

实施例2：一种保健调味品，其特征在于: 五味子15%；大料5%；肉蔻5%；香叶1%；茴香3%；肉桂1%；鱼肝油8%；迷迭香3%；何首乌4%；百合3%；生姜粉8%；食盐1%；紫苏5.5%；薄荷1%；葛根3%；陈皮3%；枸杞8%；其余成分为鸡精，所述配料按照重量百分比配制。

实施例3：一种保健调味品，其特征在于: 五味子12%；大料6%；肉蔻3%；香叶1%—3%；茴香2.5%；肉桂3%；鱼肝油6%；迷迭香4%；何首乌3%；百合3.5%；生姜粉6%；食盐2%；紫苏4%；薄荷2%；葛根2.5%；陈皮4%；枸杞6%；其余成分为鸡精，所述配料按照重量百分比配制。

本发明具体成分分析：本发明在选用常规的调味原料如大料、肉蔻、香叶、茴香、肉桂、生姜粉、食盐的同时，也加入了具有一定保健功效的中药成分如，五味子、迷迭香、何首乌、百合、紫苏、薄荷、葛根、陈皮、枸杞，例如补血益气（五味子、何首乌、枸杞），补虚（百合），解表（薄荷、葛根、紫苏）。