[发明专利]利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法有效
| 申请号： | 201110408659.7 | 申请日： | 2011-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN102526334A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 卢庆国;韩文杰;连运河;袁新英;张俊强;程远欣 | 申请（专利权）人： | 新疆晨曦椒业有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/81 | 分类号： | A61K36/81;A61P39/06;A61P39/00;A61P37/04;A23L1/30 |
| 代理公司： | 石家庄冀科专利商标事务所有限公司 13108 | 代理人： | 曹淑敏 |
| 地址： | 841100 新疆维吾尔自*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 番茄 生产 工业 方法 | ||
1.一种利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，其特征在于，该方法的工艺步骤为：（1）将含有番茄籽的番茄皮渣进行旋液分离，得到番茄皮；番茄皮干制后的含籽量在0.3wt%以下；
（2）将番茄皮粉碎，然后调节为含水量50～55wt%的番茄皮浆；
（3）所述的番茄皮浆用有机溶剂进行提取，分离得到提取液；所述的有机溶剂为正己烷、6号轻汽油和/或石油醚；
（4）所述的提取液浓缩脱味，即得到番茄红。
2.根据权利要求１所述的利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，其特征在于：所述步骤（1）中的番茄皮渣旋液分离4～8次。
3.根据权利要求１所述的利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，其特征在于：所述步骤（2）中番茄皮采用球磨机、胶体磨或均质机粉碎至150～200目。
4.根据权利要求１所述的利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，其特征在于：所述步骤（3）中番茄皮浆和有机溶剂的体积比为1:3～5。
5.根据权利要求１所述的利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，其特征在于：所述步骤（3）中提取温度为30～35℃；提取次数为3～6次，每次提取0.5～2.5小时。
6.根据权利要求１-5所述的任意一种利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，其特征在于：所述步骤（3）中采用静置分层或高速离心分离得到提取液。
7.根据权利要求6所述的利用番茄皮渣生产番茄红的工业方法，其特征在于：采用管式离心机或碟式离心机进行高速离心分离，分离因数在10000以上。
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